das 8h às 12h

Por Adulto: 20,00€
Por Criança (dos 4 aos 11 anos): 11,00€

 O nosso pequeno-almoço é preparado com produtos frescos, confecionados no momento, para si.

Inclui scones ou panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, carnes frias, queijo, ovos, iogurte, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o pequeno-almoço, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Sábados, Domingos e Feriados, das 11h às 15h

Por Adulto: 30,00€
Por Criança (dos 4 aos 11 anos): 15,00€

O nosso brunch é preparado com produtos frescos, confecionados ao momento, para si.

Inclui scones, panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, queijos e enchidos, ovos, legumes salteados, tirinhas de porco ibérico, tiborna mediterrânica, iogurtes, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o brunch, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Scones e Panquecas das 8h às 19h

SCONES OU PANQUECAS COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

SCONES COM MANTEIGA, COMPOTA E CHANTILLY   4,20€

PANQUECAS COM GELADO ARTESANAL   6,30€

COMPOTAS:
abóbora c/ amêndoa, figo, damasco, morango, abóbora, tomate, laranja, gila ou tomate verde   

GELADOS:
baunilha, morango ou chocolate 

Sandes e Torradas

SANDES DE PAIOLA DE PORCO PRETO   5,50€

SANDES DE PRESUNTO SERRANO   6,00€

SANDES DE QUEIJO DE CABRA FRESCO E MARMELADA   6,90€

SANDES DE QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO E PRESUNTO   8,90€

SANDES DE FRANGO DO CAMPO   6,90€
frango do campo, folhas frescas, tomate e maionese

TORRADA COM MANTEIGA   3,00€

TORRADA COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

TORRADA COM AZEITE VIRGEM E ERVAS   3,00€

Couvert

PAIO DO LOMBO DA QTA. DO FREIXO   8,60€

QUEIJO DE CABRA FRESCO (un.)   7,00€

com azeite e orégãos

TÁBUA DE COUVERTS   7,30€
azeitonas temperadas, pasta de atum, cenouras à algarvia e manteiga de ervas frescas

CENOURAS À ALGARVIA   2,30€

AZEITONAS TEMPERADAS   2,30€

PASTA DE ATUM   3,70€

MANTEIGA (un.)   0,80€

MANTEIGA COM ERVAS FRESCAS (un.)   1,90€

CESTO DE PÃO   2,90€

Sopas

CREME DE LEGUMES   4,50€
delicado creme preparado exclusivamente com legumes da estação, colhidos na nossa horta biológica na Quinta do Freixo. Uma entrada, sem adição de natas, que celebra o sabor autêntico da terra e o respeito pela natureza.

SOPA DE TOMATE ASSADO
com ovo escalfado e parmesão  6,00€
Tomate da estação assado lentamente com alho, ervas frescas e azeite virgem extra, transformado num creme aromático e envolvente. Servido com um ovo escalfado, lascas de parmesão curado e croûtons caseiros. Uma entrada que homenageia os sabores da terra.

SOPA SERRANA   4,90€
sopa de feijão com espinafres e outros legumes biológicos da nossa horta, chouriço de porco preto e carne de porco preto 

SUGESTÃO DA SEMANA: Chouriço de Porco Preto Assado

CHOURIÇO DE PORCO PRETO ASSADO   12,90€
é uma verdadeira celebração dos sabores autênticos do Algarve, destacando a riqueza da tradição gastronómica portuguesa. Produzido artesanalmente a partir de carne de porco preto criado ao ar livre na Quinta do Freixo, este chouriço evidencia a qualidade superior e a suculência inconfundível desta raça.

QUEIJO DE CABRA GRATINADO COM MEL E NOZES   9,00€
queijo de cabra gratinado com nozes, mel e doce de abóbora

CAMARÕES COM MEL DE ROSMANINHO (2UN) 13,90€
camarões fritos com molho de mel

CROQUETES DE GRÃO COM MOLHO DE IOGURTE   4,40€
chickpea croquets with yoghurt sauce

TIBORNA QUINTA DO MEL   6,80€
pão torrado com azeite, queijo de ovelha ligeiramente gratinado, regado com azeite, nozes e mel

TÁBUA MISTA (QUEIJOS E ENCHIDOS NOBRES) 19,90€
queijos e enchidos da serra e compota da Quinta do Freixo

BATATAS-DOCES CROCANTES   5,50€
batatas-doces algarvias, crocantes, servidas com molho de iogurte

o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

SIMPLES   9,60€

QUEIJO OU FIAMBRE   9,90€

MISTA   9,90€

SUGESTÃO DA SEMANA: PERNIL DE BORREGO ASSADO

SALADAS

1. D. ANTÓNIA 14,60€
   folhas verdes mistas da nossa produção, figos secos, queijo de cabra fresco, croutons e molho vinagrete
   QUINTA DO MEL 14,60€
   folhas verdes mistas da nossa produção, abacate fatiado, fruta da época, nozes picadas, , queijo de cabra aos cubos, molho de vinagre balsâmico reduzido e azeite
   FRANGO   18,40€
   folhas verdes mistas da nossa produção, peito de frango, ovo cozido, tomate, pepino, frutas diversas, amêndoas torradas, sementes de sésamo e molho de iogurte
   
   

SUGESTÕES VEGETARIANAS

CARIL DE LEGUMES BIOLÓGICOS   12,90€
é uma deliciosa e nutritiva opção para quem procura uma refeição saudável e cheia de sabor. Este caril é preparado com uma seleção de legumes frescos, cultivados em modo biológico na Quinta do Freixo, para garantir qualidade e frescura. temperado com especiarias aromáticas: curcuma, cominhos, gengibre e coentros, que proporcionam um sabor rico e complexo. Um pouco de leite de coco para atribuir uma cremosidade especial ao caril. acompanhado por arroz branco, salpicado com coentros frescos.

SABOR DE VERÃO   11,90€
massa fettuccine envolvida num aromático molho de tomate caseiro, preparado com os melhores tomates, finalizado com manjericão fresco e queijo parmesão ralado, para um equilíbrio perfeito entre frescura e sabor."

COLHEITA DA QUINTA   13,60€
massa fettuccine envolvido num delicado molho de tomate caseiro e uma seleção vibrante dos melhores legumes biológicos da nossa horta na Quinta do Freixo. Um prato leve, saudável e cheio de sabor, que captura a frescura e autenticidade da terra.

RISOTO DE COGUMELOS SELVAGENS   16,90€
cogumelos selvagens, cebolas, alhos, queijo, arroz e salsa

PORTOBELLO GRELHADO (sem glúten e sem lactose)   16,00€
cogumelos portobello grelhados, esmagada de batatas-doces e legumes salteados grilled portobello 

PEIXES

FILETES DE ROBALO GRELHADOS 24,80€
filetes de robalo grelhados e batatas assadas com alecrim

 CARNES

ENSOPADO DE BORREGO   19,90€
o nosso borrego de pasto criado na Quinta do Freixo, pão frito, batatas, laranja e hortelã
PERNIL DE BORREGO ASSADO   25,40€
chambão (perna) de borrego assado no forno com migado de batata
HAMBURGUER DE VACA   15,70€
hambúrguer (180gr) no pão de batata-doce, queijo, cebola roxa caramelizada, alface,  tomate, crocante de cebola, cornichons, maionese de alho e batatas fritas
TIRINHAS DE PORCO IBÉRICO   22,00€
tirinhas do suculento porco ibérico, acompanhadas de meias luas de cebola e pimentos coloridos, salteados no molho especial da casa. Servidas com migado de batatas da Quinta do Freixo, para um prato equilibrado e repleto de sabor.
PORCO IBÉRICO À QUINTA DO MEL   23,00€
porco ibérico, molho de mel, esparregado e esmagada de batatas-doces
ESPETADA MONTE SILVA   19,50€
espetada de porco preto com bacon, cebolas, maionese de alho  e arroz de passas e pinhões
CORDON BLUE DE PORCO PRETO   28,50€
preparado com o suculento lombo de porco preto, finamente aberto em manta e recheado com uma combinação de queijo amanteigado e fiambre, panado, criando uma crosta dourada e crocante, é acompanhado com massa tagliatelle fresca salteada com legumes orgânicos da Quinta do Freixo.
PEITO DE FRANGO DO CAMPO C/ MOSTARDA   19,00€
peito de frango do campo, molho de mostarda antiga e arroz de passas e pinhões
GALO CASEIRO DE PANELA   19,00€
galo do campo guisado, servido com migado de batata

Guarnições e Extras

ESPARREGADO DE ESPINAFRES   3,00€

LEGUMES SALTEADOS (com alho e coentros)   3,50€

ARROZ BRANCO SALTEADO   2,00€

ARROZ DE PASSAS E PINHÕES   3,50€

BATATAS FRITAS AOS PALITOS   2,00€

MIGADO DE BATATA   2,20€

BATATAS ASSADAS   2,00€

BATATAS-DOCES CROCANTES   2,40€

ESMAGADA DE BATATA DOCE   2,80€

SALADA MISTA   2,80€

OVO ESTRELADO   1,10€

Menu Infantil

DOURADINHOS DE PEIXE   9,50€
douradinhos de peixe, arroz ou tagliatelle

HAMBÚRGUER NO PRATO   10,00€
hambúrguer de vitela no prato, queijo e arroz ou tagliatelle

PEITO DE FRANGO DO CAMPO   9,00€
peito de frango do campo grelhados, arroz ou tagliatelle

SUGESTÃO DA SEMANA: Figo Bacelo

GELADO 1 BOLA   4,30€

GELADO 2 BOLAS   6,50€

SABORES DOS GELADOS:
baunilha, morango ou chocolate.

FIGO BACELO   7,70€
o nosso figo bacelo em calda de produção biológica, sobre cama de queijo de cabra fresco com figo, amêndoa, canela e mel
MARMELINHOS DA AVÓ    6,40€
os nossos marmelinhos de produção biológica em calda, sobre um crumble de amêndoa acompanhados de gelado artesanal de baunilha
TARTE DE MAÇà  4,90€
TARTE DE MAÇÃ COM GELADO DE BAUNILHA   5,90€
TARTE DE AMÊNDOA 5,20€
MOUSSE DE CHOCOLATE   4,70€
PANNA COTTA COM DOCE DE LARANJA OU DE DAMASCO   5,90€
FRUTA DA ÉPOCA   4,20€
laranja, melão, melancia, maçã ou uvas 
FRUTA EXÓTICA   5,60€
ananás, manga, kiwi ou mamão
PRATO MISTO DE FRUTAS   8,30€
manga, laranja e kiwi



BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE
   garrafa - 34,50€ copo 9,10€
Vinho Regional do Algarve, Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

COPO DE VINHO BRANCO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
QBL GRANDE ESCOLHA   7,70€
DESPEDIDA SAUVIGNON BLANC   7,70€
MONTE DA PECEGUINA   9,00€

COPO DE VINHO ROSÉ
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
QBL   7,70€

COPO DE VINHO ESPUMANTE
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€

COPO DE VINHO TINTO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
ESQUERDINO colheita selecionada   8,00€
MONTE DA PECEGUINA   9,00€

COPO DE SANGRIA
COPO DE SANGRIA BRANCO OU TINTO   7,50€

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

VINHO VERDE
MINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA   39,90€
Minho DOC, 100% da casta alvarinho
Harmonização: camarões com mel e rosmaninho,salada Quinta do Mel, salada D. Antónia, salada de frango,filete de robalo grelhado
CONDE VILLAR   18,60€
Minho DOC, ano 2022, blend Alvarinho e Arinto
Harmonização: camarões com mel e rosmaninho, salada Quinta do Mel, salada D. Antónia, salada de frango, fiete de robalo grelhado
 

VINHO ROSÉ
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, Touriga Nacional
Harmonização: salada de fango, camarões com mel, filete de robalo grelhado | Cor ligeiramente salmonada, aroma exuberante a frutos vermelhos e notas de violeta. Na boca mostra-se um rosé muito afinado, frutado, acidez equilibrada e de boa aptidão gastronómica
ESQUERDINO   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Touriga Nacional
Harmonização: salada de salmão fumado, camarões com mel, filete derobalo grelhado

ALENTEJO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Alfrocheiro e Syrah
Harmonização: saladas, carnes brancas e também
 

VINHO BRANCO
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Alvarinho
Harmonização: salada de frango, camarões com mel, peito de frango do campo com mostarda| revela um aroma muito típico da casta, com notas de fruta tropical e polpa branca e algum floral.
BARRANCO LONGO GRANDE ESCOLHA   25,50€
Vinho Regional do Algarve, Blend Arinto, Chardonnay e Encruzado
Harmonização: camarões com mel, saladas, robalo grelhado
DESPEDIDA   23,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Arinto, Sauvignon Blanc, Roupeiro
Harmonização: camarões com mel saladas, pratos vegetarianos
DESPEDIDA SAUVIGNON BLANC   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Sauvignon Blanc
Harmonização: camarões com mel saladas, pratos vegetarianos
BARRANCO LONGO CHARDONNAY   27,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Chardonnay
Harmonização: saladas e pratos vegetarianos
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Antão Vaz
Harmonização: saladas, queijo de cabra gratinado, filete de robalo grelhado

ALENTEJO
MALHADINHA   47,50€
Alentejo DOP, ano 2022, Blend Arinto, Viognier, Chardonnay
Harmonização: camarões com mel, saladas, robalo grelhado
PÊRA MANCA   75,00€
Alentejo DOC, ano 2022, Blend Antão Vaz e Arinto
Harmonização: camarões com mel, tábua de queijos e enchidos , filete de robalo grelhado
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   30,00€
Alentejo DOP, ano 2022, Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro
Harmonização: camarões com mel, queijo de cabra gratinado, filete de robalo grelhado, peito de frango c/ mostarda
VINHA DO FURO   25,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: camarões com mel, saladas, colheita da quinta, sabor de verão filete de robalo grelhado
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2023, Blend Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: tiborna Quinta do Mel, saladas, peito de frango do campo c/ mostarda

DOURO
GRAINHA RESERVA   33,00€
Douro DOC, ano 2020, Blend Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires
Harmonização: camarões com mel, saladas, peito de frango com molho de mostarda

VINHO TINTO
ALGARVE
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Aragonez e Alicante Bouschet
Harmonização: tirinhas de porco ibérico, espetada do Monte Silva, porco ibérico à Quinta do Mel
BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   31,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Syrah
Harmonização: ensopado de borrego, pernil de borrego,
ESQUERDINO colheita selecionada   26,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional,  Syrah e Alicante Bouchet
Harmonização: ensopado de borrego, pernil de borrego, espetada do Monte Silva
DESPEDIDA   23,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional e  Syrah
Harmonização: ensopado de borrego

ALENTEJO
MALHADINHA   56,00€
Alentejo DOC, ano 2022, Blend Alicante Bouschet 54%, Tinta Miúda 16%, Touriga Nacional 23%, cabernet Sauvignon 7%
Harmonização: chouriço assado,pernil de borrego, cordon blue de porco preto
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   30,00€
Alentejo DOP, ano 2022, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, ensopado de borrego, espetada do Monte Silva, porco ibérico à Quinta do Mel
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Aragonez, Alicante Bouschet e Petit Verdot
Harmonização: tirinhas de porco preto, porco ibérico à Quinta do Mel, espetada do Monte Silva
VINHA DO FURO   26,00€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Touriga Franca, Aragonês e Sousão
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, chouriça assada, porco ibérico à Quinta do Mel, espetada do Monte Silva, Cordon blue de porco preto

DOURO
GRAINHA RESERVA   33,50€
Douro DOC, ano 2019, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, chouriça assada, pernil de borrego, espetada do Monte Silva

ESPUMANTE E CHAMPAGNE
ALGARVE
BARRANCO LONGO QUÊ ROSÉ RESERVA BRUT   34,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional
Harmonização: tábua de queijos, como aperitivo, camarões com mel, porco ibérico à Quinta do Mel
ESQUERDINO MEIO SECO   28,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Baga, Arinto, Bical
Harmonização: tábua de queijos, como aperitivo,camarões com mel, lombo à Quinta do Mel
FRANÇA
MOËT & CHANDON   64,00€
França - Champagne, ano 2022, Blend Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Harmonização: Excelente como aperitivo e a acompanhar Peixes e Crustáceos
TÁVORA VAROSA
MURGANHEIRA RESERVA BRUTO   29,50€
Távora-Varosa DOC, ano 2022, Blend Malvasia Fina, Chardonnay, Cerceal, Pinot Noir e Touriga Nacional
Harmonização: vai muito bem com ostras, trufas, carnes brancas e queijos
ESPANHA - PENEDÈS
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€
Espanha - Penedès, ano 2022, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo
Harmonização: peixes, frutos do mar, saladas, entradas, canapés, risotos, carnes brancas e queijos de massa média ou mole
 

SANGRIA
BRANCA | WHITE   21,00€
TINTA | RED   21,00€
ESPUMANTE | SPARKLING   23,90€

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

MADEIRA    4,30€
PORTO TINTO    4,30€
PORTO BRANCO SECO    4,30€
PORTO 10 ANOS    7,50€
PORTO 20 ANOS  12,60€

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

HEINEKEN 25CL   4,50€

HEINEKEN 50CL   8,00€

 SEM ÁLCOOL 33CL   4,00€

SIDRA   4,50€

.

O NOSSO ICE TEA DE ERVAS
ERVA PRÍNCIPE   3,40€
BELA LÚISA   3,40€

ÁGUA COM GÁS
ÁGUA CASTELO 25CL   2,90€
ÁGUA CASTELO 75CL   6,50€
ÁGUA DAS PEDRAS 25CL   2,90€

ÁGUA SEM GÁS
ÁGUA MINERAL 25CL   2,50€
ÁGUA MINERAL 1LT   4,90€

REFRIGERANTES
ÁGUA TÓNICA   3,70€
SPRITE   3,50€
COCA-COLA   3,50€
COCA-COLA ZERO   3,50€
SUMO DE MAÇà  4,50€
ICE-TEA MANGA ANANÁS, LIMÃO OU PÊSSEGO   3,50€

Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos hipermercados

LARANJA   4,50€
LIMONADA   3,90€
MANGA   4,90€
ANANÁS   4,90€
MORANGO   4,90€

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

SMOOTHIES
ANANÁS   5,80€
 MANGA  5,80€
 MORANGO  5,20€
FRUTOS SILVESTRES  5,20€

SMOOTHIES ESPECIAIS
QUINTA DO MEL   7,50€
morango e banana
AÇAÍ BREAKFAST  7,50€
manga, morangos, açaí, mirtilos, sementes de linho e cânhamo
TROPICAL  7,50€
ananás, manga e papaia
ENERGÉTICO  7,50€
abacate, maçã, pera, kiwi e hortelã

BATIDOS
BAUNILHA   5,90€
 CHOCOLATE   5,90€
ANANÁS   5,30€
 MANGA   5,50€
 MORANGO   5,30€
FRUTOS SILVESTRES   5,30€

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

COCKTAILS S/ ÁLCOOL
MOJITO SEM ÁLCOOL   8,10€
hortelã, lima, sprite e água com gás
CINDERELA   7,70€
sumo de limão, sumo de laranja e sumo de ananás

CAIPIRINHAS
CAIPIRINHA DE LIMA cachaça   8,00€
CAIPIRINHA DE ANANÁS cachaça   8,90€
CAIPIRINHA DE MORANGO cachaça   8,30€
CAIPIRINHA SERRANA aguardente de figo   7,70€
CAIPIRÃO licor beirão   7,70€
CAIPIRÍSSIMA rum   8,30€
CAIPIROSKA vodka   8,30€
MORANGOSKA vodka e morango   8,50€

LONG DRINKS
SPRITZ LARANJA ALGARVE    8,90€
licor de laranja, prosecco e soda
APEROL SPRITZ   8,90€
aperol, prosecco e soda
VODKA LARANJA   8,30€
vodka e sumo de laranja
CUBA LIBRE   9,00€
rum e coca-cola
GINFIZZ   9,60€
gin, limão, açúcar e água com gás
MOJITO   9,90€
rum, hortelã, soda e sumo limão
PIÑA COLADA   9,90€
leite de coco, ananás e rum

LARANJA TÓNICO   8,00€
licor de laranja do algarve e água tónica

PORTO TÓNICO   8,00€
vinho do porto e água tónica

CAMPARI C/ SUMO LARANJA   7,50€

SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

HIDROMEL
O NOSSO HIDROMEL | OUR MEAD   3,90€
a bebida fermentada mais antiga que se conhece. Há quem a denomine “O Néctar dos Deuses”

VERMUTES
MARTINI BIANCO   4,50€
MARTINI DRY   4,50€
MARTINI ROSSO   4,50€
CAMPARI   4,50€
APEROL   6,00€

SCOTCH WHISKY- NOVO
J&B NOVO   6,50€

SCOTCH WHISKY- VELHO
CHIVAS REAGAL 12 ANOS   8,90€
LOGAN 12 ANOS   7,00€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS   7,00€

SCOTCH WHISKY- MALTE
CARDHU 12 ANOS   8,90€
GLENFFIDICH 12 ANOS   8,90€

TENESSE WHISKEY
JACK DANIELS   6,90€

BOURBON WHISKEY
FOUR ROSES   6,90€
JIM BEAM   6,90€

IRISH WHISKEY
JAMESON   7,80€

JAPONÊS WHISKY
NIKKA   13,00€

AGUARDENTE
A NOSSA AGUARDENTE DE FIGO    6,30€
MEDRONHO    6,50€
CARVALHO RIBEIRO & FERREIRA - C.R.F.    6,90€
ADEGA VELHA  8,90€

COCGNAC & ARMAGNAC
RÉMY MARTIN VSOP   8,90€

BRANDY
CROFT   6,30€
CONSTANTINO   6,30€
1920   6,30€
MACIEIRA   6,30€

GIN
GORDONS    8,50€
BOMBAY    9,80€
HENDRICKS  11,20€
G’VINE  12,30€
BULDOG  10,50€
MARE  11,60€

VODKA
ERISTOFF   5,80€
ABSOLUT   5,80€
PRETO   5,80€

RUM
BACARDI   5,80€

TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL   5,00€

LICORES
AMARGUINHA   4,50€
BAILEYS   6,80€
BEIRÃO   5,20€
TRIPLE SECO   3,80€

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

CAFÉ EXPRESSO   1,80€
DESCAFEINADO   1,80€
CAFÉ DUPLO   3,50€
ABATANADO   1,80€
MEIA DE LEITE   3,30€
CAPUCCINO   3,50€
GALÃO   3,80€
CHOCOLATE QUENTE   4,90€
IRISH COFFEE   7,90€
LEITE COM CHOCOLATE   3,20€

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas.

As nossas ervas podem ser consumidas frescas ou secas. Escolha uma erva, faça a sua mistura ou opte por uma das nossas misturas.

INFUSÕES DE ERVA FRESCA   2,80€
esta é garantidamente a nossa melhor infusão. Pode escolher a sua erva e iremos colhê-la na hora para
servir ou, se quiser uma experiência mais interativa, pode colhê-la você mesmo

INFUSÕES DE ERVA SECA   2,40€
as nossas ervas são secas no secador solar, com mínimo impacto ambiental e têm um processamento muitíssimo reduzido, de modo a garantir a sua qualidade e preservar o máximo de aroma

AS NOSSAS ERVAS:
Cidreira, Bela-Luísa, Manjericão-Canela, Alfazema, Príncipe, Hortelã, Hortelã-Chocolate, Hortelã Pimenta, Hortelã Laranja, Poejo, Tomilho Bela-Luz, Equinácea

TISSANAS - AS NOSSAS MISTURAS
BRISA DO MEDITERRÂNEO   2,60€
Cidreira, Hortelã, Casca de Laranja e Cravinho
TRIPLA DE LIMÃO   2,60€
Bela-Luísa, Príncipe e Casca de Limão
MENTA MIX   2,60€
Hortelã-Laranja, Hortelã-Chocolate, Hortelã-Vulgar
e Poejo
PRIMAVERA   2,60€
Canela, Camomila, Príncipe e Alfazema
DETOX   2,60€
Gengibre, Hortelã e Casca de Limão
DELÍCIA DA QUINTA   2,60€
Perpétua-Roxa, Príncipe, Cidreia, Bela-Luísa e
Manjericão-Canela
MISTURA ERVA FRESCA (máx. 3 ervas)   3,30€
MISTURA DE ERVA SECA (máx. 3 ervas)   2,80€
faça a sua própria mistura com as suas ervas
preferidas e nós preparamos
ICE-TEA DE ERVAS   3,10€

CHÁS DO MUNDO
CHÁS IMPORTADOS, NA SUA MAIORIA DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA COM CERTIFICAÇÃO
PRETOS   2,50€
Açores (Portugal), Ceilão (bio), English Breakfast, Earl Grey (bio)
VERDES | GREEN   2,50€
Açores, Vietname (bio)
OUTROS | OTHERS   2,50€
Rooibos, Frutos Vermelhos, Camomila

TISSANAS - QUINTA DO MEL VS MUNDO
AS NOSSAS ERVAS MISTURADAS COM CHÁS DO MUNDO
CHÁ DA TARDE   2,60€
Verde Açores, Hortelã e Príncipe
PRÍNCIPE DO ORIENTE   2,60€
Príncipe e Chá Verde
CASABLANCA (bio)   2,60€
Preto Darjeeling e Hortelã

O NOSSO ICE TEA DE ERVAS:
BELA LÚISA OU PRÍNCIPE   3,10€