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Procuramos qualidade genuína, com uma seleção cuidada dos produtos, temperando-os e confecionando-os com amor e dedicação.

Os nossos pratos são feitos na hora, pelo que alguns deles demoram a ser finalizados.
Assim, agradecemos, desde já, a sua compreensão.

Tempo estimado: entre 30 e 50 minutos.

Bom Apetite!

IVA incluído à taxa legal em vigor.
Neste estabelecimento existe livro de reclamações.

 

Com uma vista desafogada sobre o campo, a nossa casa de chá é o local ideal para passar uns bons momentos. Predominam os sons e aromas da natureza e o ambiente é muito relaxante. As infusões de ervas que servimos são de produção própria, com certificação biológica, alguns deles colhidos no momento de servir. Temos também chá de vários tipos e origens, que servimos simples ou conjugados com as nossas ervas. Para acompanhar, scones, panquecas, torradas, doçaria tradicional e várias outras iguarias, na sua maioria produzidas na casa. Uma perdição !

 

Horário
Todos os dias, das 8 às 19 horas.
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O nosso pequeno almoço, preparado à base de produtos frescos, na sua maioria da nossa produção é provavelmente a melhor referência gastronomica da Quinta do Mel. Em 2019 foi enriquecido, criando-se a proposta  de brunch para aqueles que querem ir um pouco mais além.

 

Horário


Todos os dias, das 8 às 15 horas.

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Menu da semana

PRATOS TRADICIONAIS TODOS OS DIAS

PRATOS TRADICIONAIS TODOS OS DIAS

SEGUNDA-FEIRA  26FEV'24
GUISADO DE CHOCO    15,00€
o choco guisado com ervilhas, cenouras e batatas-doces é uma refeição deliciosa, típica da culinária portuguesa.
HAMBÚRGUER DA SERRA   15,00€
hambúrguer das nossas vacas de pasto da Quinta do freixo no pão do caco (180gr), queijo serra da estrela, cebola roxa caramelizada, alface, tomate, crocante de cebola, cornichons, molho tártaro e batatas rústicas

TERÇA-FEIRA  27FEV'24
XERÉM COM PEIXE FRITO   14,00€
xerém de berbigão com solha frita é um prato tradicional da culinária portuguesa, especialmente popular na região do Algarve. Uma combinação de ingredientes locais frescos e sabores tradicionais.
JARDINEIRA DE VITELA de Pasto    15,00€
A Jardineira de Vitela de Pasto com Legumes Biológicos da Quinta do Freixo é uma verdadeira ode à harmonia entre ingredientes de qualidade superior e práticas agrícolas sustentáveis. Neste prato, a vitela de pasto, proveniente de animais criados de forma ética e natural na quinta, combina-se perfeitamente com os legumes frescos, cultivados organicamente no solo fértil da propriedade. Ao desfrutar deste prato, não apenas se delicia com uma refeição excecional, mas também apoia e celebra uma abordagem responsável e consciente à produção alimentar, onde a sustentabilidade e a qualidade andam de mãos dadas.
vitela, chouriço, feijão verde, ervilhas, cenouras e batatas

QUARTA-FEIRA  28FEV'24
RAVIOLI DE OUTONO   21,50€
ravioli de abóbora e cebola assada, com espinafres, cebola roxa caramelizada com mel, romãs e natas
ISCAS COM ELAS    14,00€
as Iscas com Elas nasceram nas tascas típicas de Lisboa e rapidamente ganharam popularidade um pouco por todo o país. As iscas são o fígado, e elas são as batatas. fígado de cebolada, com batatas cozidas e salada

QUINTA-FEIRA  29FEV'24
BACALHAU COM NATAS   17,80€
bacalhau, batatas, cebolas, molho de bechamel com natas e queijo mozarela gratinado 
DOBRADA COM FEIJÃO BRANCO   13,00€
prato tradicional da culinária portuguesa, que é conhecido pela sua riqueza de sabores e textura confortante. Estômago das nossas vacas da Quinta da Quinta do Freixo, devidamente limpo e cortado em pedaços, chouriço, feijão branco e uma base rica de vegetais: cebolas, alhos, pimentos, tomates e especiarias: cominhos, pimenta preta e louro. Acompanhamos com arroz branco.

SEXTA-FEIRA  1MAR'24
SALADA DE FRANGO    15,00€
mistura de folhas baby biológicas, peito de frango, ovo cozido, tomate, pepino, frutas diversas, amêndoas torradas, sementes de sésamo e molho de iogurte
COELHO BRAVO À CAÇADOR    18,00€
coelho bravo, ervas frescas da quinta, vinho tinto, cebolinhas, tomate e batatas

SÁBADO  2MAR'24
RISOTO DE COGUMELOS SELVAGENS    15,00€
cogumelos selvagens, cebolas, alhos, queijo, arroz e salsa
MIGAS À ALENTEJANA    15,00€
prato característico do Alentejo elaborado com fatias de pão duro amolecido em água quente e cozinhado em gordura (resultante da fritura das carnes de porco) até se obter uma bola enxuta e consistente, com uma crosta exterior levemente dourada. Servido com carne de porco frita

DOMINGO  3MAR'24
LULAS CHEIAS À ALGARVIA   17,00€
lulas frescas, cuidadosamente preparadas para receber um recheio suculento, composto por uma mistura harmoniosa de carne, bacon e chouriço, proporcionando uma explosão de sabores fumados e condimentados. As Lulas Cheias são cuidadosamente cozidas num molho de tomate bem temperado, e guarnecidas com arroz branco. Este prato é uma representação autêntica da culinária do Algarve, onde a tradição se mistura de maneira deliciosa com ingredientes frescos e locais.
ENSOPADO DE BORREGO    18,50€
O nosso Borrego de pasto, criado na Quinta do Freixo, cebola, alho, pão frito, batatas e hortelã fresca.
O Borrego de pasto criado na Quinta do Freixo é uma iguaria deliciosa que combina os sabores naturais e autênticos da carne de cordeiro com ingredientes tradicionais da culinária portuguesa. Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores rústicos e regionais.
A carne de Borrego de pasto tem uma textura macia e sabor suculento, resultado do animal se ter alimentado de pastagens verdes e naturais.
Este prato é um exemplo da riqueza da culinária tradicional portuguesa, que valoriza ingredientes locais e sazonais, realçando o sabor natural da carne de borrego criado na Quinta do Freixo. A combinação de ingredientes simples, mas de alta qualidade, resulta numa refeição rica em sabores e tradição.

das 8h às 12h

das 8h às 12h

Por Adulto: 19,00€
Por Criança (dos 4 aos 11 anos): 10,50€

 O nosso pequeno-almoço é preparado com produtos frescos, confecionados no momento, para si.

Inclui scones ou panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, carnes frias, queijo, ovos, iogurte, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

das 11h às 15h

das 11h às 15h

Por Adulto: 29,00€
Por Criança
(dos 4 aos 11 anos): 14,50€

O nosso brunch é preparado com produtos frescos, confecionados ao momento, para si.

Inclui scones, panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, queijos e enchidos, ovos, cogumelos salteados, pica-pau de vitela, salada mista, iogurtes, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

Scones e Panquecas das 8h às 19h

Scones e Panquecas das 8h às 19h

SCONES OU PANQUECAS COM MANTEIGA E COMPOTA   3,40€

SCONES COM MANTEIGA, COMPOTA E CHANTILLY   4,00€

PANQUECAS COM GELADO ARTESANAL   6,00€

COMPOTAS:
abóbora c/ amêndoa, figo, damasco, morango, abóbora, tomate, laranja, gila ou tomate verde   

GELADOS:
alfarroba, abóbora c/noz, figo e amêndoa, maracujá, baunilha, morango, chocolate 

Sandes e Torradas

Sandes e Torradas

TORRADA COM MANTEIGA   3,00€

TORRADA COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

TORRADA COM AZEITE VIRGEM E ERVAS   3,00€

TORRADA DE PÃO DE ALFARROBA E MANTEIGA   3,00€

TORRADA DE PÃO DE ALFARROBA C/ QUEIJO FRESCO E MEL   4,90€

TORRADA DE PÃO DE ALFARROBA COM COMPOTA   3,40€

SANDES DE PAIOLA DE PORCO PRETO   6,90€

SANDES DE PRESUNTO SERRANO   6,50€

SANDES DE QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO E MARMELADA   6,30€

SANDES DE QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO E PRESUNTO   8,90€

SANDES DE FRANGO (frango grelhado, folhas frescas, tomate e maionese)   6,00€

SANDES DE PASTA D ATUM (com alface e tomate)   5,90€

Couvert

Couvert

PRESUNTO DE MONCHIQUE (un.)   7,00€

QUEIJINHO DE OVELHA AMANTEIGADO OU MEIA CURA (un.)   7,90

QUEIJO DE CABRA FRESCO (un.)   7,00
com azeite e orégãos

TÁBUA DE COUVERTS   7,60
azeitonas temperadas, pasta de atum, cenouras à algarvia e manteiga de ervas frescas

CENOURAS À ALGARVIA   1,30

AZEITONAS TEMPERADAS   2,70

MANTEIGA (un.)   0,80

MANTEIGA COM ERVAS FRESCAS (un.)   1,90€

PASTA DE ATUM   3,70

CESTO DE PÃO   3,50

BOLO DO CACO COM MANTEIGA DE ALHO (un.)   4,50€

Sopas

Sopas

CREME DE LEGUMES   3,60€

SOPA DE TOMATE   5,30€

SOPA DE CEBOLA COM QUEIJO GRATINADO   4,90€

 

 

SUGESTÃO DA SEMANA: Amêijoas à Bulhão Pato

SUGESTÃO DA SEMANA: Amêijoas à Bulhão Pato

TIBORNAS
TOMATES E QUEIJO FRESCO   6,60€
pão torrado com azeite, mistura de tomates com creme de cabra fresco e ervas aromáticas
PRESUNTO E QUEIJO DA SERRA   7,90€
pão torrado com azeite, presunto e queijo de ovelha amanteigado
MUXAMA DE ATUM   7,20€
pão torrado com azeite, lombo de atum fumado, abacate, tomate, cebola roxa, coentros e limão
QUINTA DO MEL   7,50€
pão torrado com azeite, queijo de ovelha ligeiramente gratinado, regado com azeite, nozes e mel

INDIVIDUAIS
CAMARÃO COM MEL (1UN)   7,80€
camarão frito com molho de mel

PARA PARTILHAR
CAMARÕES GRELHADOS (4UN)   19,90€
camarões grelhados, com molho de azeite com ervas aromáticas e alho + bolo do caco com manteiga de alho
AMÊIJOAS À BULHÃO PATO   26,00€
MEXILHÕES À ALGARVIA (4UN)    11,50€
mexilhões em molho de tomate
CHOCO FRITO   10,80€
tirinhas de chocos panadas e molho tártaro
COGUMELOS À BULHÃO PATO   6,00€
PRATO DO BARROCAL 17,50€
tábua de enchidos nobres portugueses
PRATO DE QUEIJOS PORTUGUESES    18,90€
queijo de ovelha amanteigado (Serra da Estrela Premium), queijo de ovelha meia cura (Monte da Vinha), queijo fresco de cabra (Serra Algarvia) e queijo da ilha de S. Jorge (Açores Premium), com frutos vermelhos, pera, maçã verde, nozes, figos secos, biscoitos e compotas biológicas
PICA-PAU   11,90€
carne de vitela frita com muitos alhos, pickles, salsa, temperado com azeite e vinagre
MISTO DE SALGADINHOS   3,90€
croquetes de enchidos (2un) e pastéis de bacalhau recheados com queijo de ovelha (2un)
BATATAS-DOCES CROCANTES   5,80€
batatas-doces algarvias, crocantes, servidas com puré de abacate, molho de piripiri e molho de iogurte
CROQUETES DE GRÃO COM MOLHO DE IOGURTE   4,90€
BOLO DO CACO COM MANTEIGA DE ALHO (un.)   4,90€

 

 o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

SIMPLES   9,20€

QUEIJO OU FIAMBRE   9,60€

MISTA   9,60€

TOMATE E ESPINAFRES   9,50€

COGUMELOS   9,50€

SUGESTÃO DA SEMANA: Salada Algarvia com Camarões

SUGESTÃO DA SEMANA: Salada Algarvia com Camarões

QUINTA DO FREIXO   18,50€
alface, queijo de cabra fresco, laranja, passas, croutons e molho de mel

D. ANTÓNIA 18,50€
espinafres, figos secos, queijo de cabra fresco, croutons e molho vinagrete

DO CÉSAR 19,80€
folhas verdes mistas da nossa produção, queijo da ilha de S. Jorge - Açores, crocante de presunto, molho do César, peito de frango grelhado e croutons de ervas


ALGARVIA COM CAMARÕES   22,90€
folhas verdes mistas da nossa produção, camarões cozidos, funcho, tomate cherry, pepino, pimentos assados, cebola roxa, laranja e o nosso molho cítrico

SUGESTÃO DA SEMANA: Raviolis de Outono

SUGESTÃO DA SEMANA: Raviolis de Outono

ENTRADAS E PETISCOS

TIBORNA DE TOMATES E QUEIJO FRESCO   6,20€
pão torrado com azeite, mistura de tomates com creme de cabra fresco e ervas aromáticas
CROQUETES DE GRÃO COM IOGURTE   5,90€
COGUMELOS À BULHÃO PATO   5,70€
BATATAS DOCES CROCANTES   4,50€
batatas doces algarvias, crocantes, servidas com puré de abacate, molho de piripiri e molho de iogurte
BOLO DO CACO COM MANTEIGA DE ALHO (un.)   4,50€
bolo do caco bread with garlic butter (2un)

PRATOS PRINCIPAIS

HAMBURGUER PORTOBELLO   13,00€
pão de alfarroba caseiro, cogumelo Portobello grelhado, creme de queijo de cabra fresco, folhas mistas da nossa produção, tomate, cebola roxa, o nosso doce de tomate verde e batatas-doces crocantes
RISOTTO DE COGUMELOS SELVAGENS   16,20€
cogumelos selvagens, cebola, alho, queijo e arroz arbório
RAVIOLI DE OUTONO   21,90€
raviolis de abóbora e cebola assada, com espinafres, cebola roxa caramelizada com mel, romãs e natas

SUGESTÃO DA SEMANA: Tagliatelle à Caçador

SUGESTÃO DA SEMANA: Tagliatelle à Caçador

TAGLIATELLE FALÉSIA    22,40€
massa fresca, gambas salteadas, alho, brócolos e molho de natas
TAGLIATELLE À CAÇADOR   16,50€
peito de frango, bacon, cogumelos, cebolas, molho de tomate e massa tagliatelle
TAGLIATELLE À BOLONHESA   16,50€
molho de carne à bolonhesa e massa tagliatelle
RAVIOLI DE OUTONO   21,50€
raviolis de abóbora e cebola assada, com espinafres, cebola roxa caramelizada com mel, romãs e natas

SUGESTÃO DA SEMANA: Tentáculo de Polvo

SUGESTÃO DA SEMANA: Tentáculo de Polvo

GRELHADOS

COGUMELOS PORTOBELLO (2 UN = 240g)     9,90€
POSTA DE BACALHAU
(250g)   20,60€
FILETE DE DOURADA
(2 UN)   17,50€
BIFE DE ATUM - BARRIGAS 
(220g)   17,00€
FILETE DE SALMÃO
(220g)   23,20€
CAMARÕES
(200g)   20,20€
TENTÁCULO DE POLVO
(200g)   25,10€
BIFE DE FRANGO
(180g)     8,90€
HAMBÚRGUER DE NOVILHO
(180g)   12,20€
VAZIA DE NOVILHO
(250G)   25,20€
LOMBO DE NOVILHO
(220G)   27,50€
T-BONE DE NOVILHO
(500g)   33,00€
LOMBO DE PORCO IBÉRICO
(270g)   18,50€
SECRETOS DE PORCO IBÉRICO (180g)   14,60€
COSTELETAS DE BORREGO
(300g)   20,50€

MOLHOS

CHIMICHURRI   0,90€
AZEITE DE ALHO E ERVAS   0,80€
MOLHO MADEIRA   2,40€
MOLHO DE COGUMELOS   2,80€
MOLHO DE PIMENTA VERDE   2,70€
BISQUE DE CAMARÃO   1,70€
GELEIA DE PIRIPIRI E MENTA   1,00€

GUARNIÇÕES

ESPARREGADO  3,00€
COGUMELOS SALTEADOS  3,10€
LEGUMES ASSADOS  3,50€
LEGUMES SALTEADOS COM ERVAS  3,50€
ARROZ BASMATI  2,00€
RISOTTO DE COGUMELOS SELVAGENS  4,10€
BATATA COZIDA TORNEADA  2,00€
BATATAS FRITAS ÀS RODELAS  2,00€
BATATAS FRITAS AOS PALITOS   2,00€
BATATAS ASSADAS A MURRO  2,00€
BATATAS ASSADAS COM ALECRIM  2,00€
BATATAS-DOCES CROCANTES  2,40€
ESMAGADA DE BATATAS-DOCES  3,30€
MASSA TAGLIATELLE FRESCA COM MANTEIGA DE ERVAS  2,90€
SALADA DE TOMATE E PIMENTOS ASSADOS  2,90€
SALADA DE TOMATE E CEBOLA  2,00€
SALADA VERDE  2,00€
SALADA MISTA  2,80€
OVO ESTRELADO  1,10€
QUEIJO PARMESÃO RALADO  1,90€

SUGESTÃO DA SEMANA: Bacalhau à Lagareiro

SUGESTÃO DA SEMANA: Bacalhau à Lagareiro

POLVO À LAGAREIRO   29,50€
polvo, batatas assadas a murro, pimentos assados, azeite, cebolas e alho

BACALHAU À LAGAREIRO   26,00€
bacalhau, batatas assadas a murro, pimentos assados, azeite, alhos e esparregado

BACALHAU COM NATAS   17,80€
bacalhau, batatas, cebolas, molho de bechamel com natas e pão ralado gratinado

BIFE DE ATUM À ALGARVIA   20,90€
bife de atum (barriga) de cebolada, pimentos, tomate e batatas cozidas

RISOTTO DE BACALHAU COM CAMARÕES   19,90€
bacalhau, camarões, arroz arbório, queijo parmesão, tomate, cebola e salsa

RISOTTO DE CHOCO NERO COM CAMARÃO   21,80€
chocos, camarão panado, arroz arbório, queijo parmesão, tinta de choco e coentros

VIEIRAS GRATINADAS   28,70€
vieiras gratinadas, molho de marisco e risoto de berbigão

SUGESTÃO DA SEMANA: Ensopado de Borrego

SUGESTÃO DA SEMANA: Ensopado de Borrego

ENSOPADO DE BORREGO 23,50€
O nosso Borrego de pasto, criado na Quinta do Freixo, alho, salsa, pão frito, batatas, laranja e hortelã fresca.
O Borrego de pasto criado na Quinta do Freixo é uma iguaria deliciosa que combina os sabores naturais e autênticos da carne de cordeiro com ingredientes tradicionais da culinária portuguesa. Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores rústicos e regionais.
A carne de Borrego de pasto tem uma textura macia e sabor suculento, resultado do animal se ter alimentado de pastagens verdes e naturais.
Este prato é um exemplo da riqueza da culinária tradicional portuguesa, que valoriza ingredientes locais e sazonais, realçando o sabor natural da carne de borrego criado na Quinta do Freixo. A combinação de ingredientes simples, mas de alta qualidade, resulta numa refeição rica em sabores e tradição.

LOMBO À QUINTA DO MEL   25,50€
lombinho de porco grelhado, molho de mel, esparregado e esmagada de batatas-doces

HAMBURGUER DA SERRA   21,90€
hambúrguer (160gr) no pão do caco, queijo serra da estrela, cebola roxa caramelizada, alface,  tomate, crocante de cebola, cornichons, e batatas fritas

BIFE À PORTUGUESA   31,50€
lombo de vaca, molho de bife à portuguesa, presunto e batatas fritas às rodelas
 

ESPECIALIDADES DE CAÇA 

JAVALI ESTUFADO   21,80€
javali estufado, legumes salteados com ervas e batatas assadas com alecrim

COELHO BRAVO À CAÇADOR   20,10€
coelho bravo, ervas frescas da quinta, vinho tinto, cebolas, tomate, cenoura baby e batatas

Guarnições e Extras

Guarnições e Extras

ESPARREGADO  3,00€
COGUMELOS SALTEADOS  3,10€
LEGUMES GRELHADOS  3,90€
LEGUMES SALTEADOS COM ERVAS  3,90€
ARROZ BASMATI  2,00€
RISOTTO DE COGUMELOS SELVAGENS  4,50€
BATATA COZIDA TORNEADA  2,00€
BATATAS FRITAS ÀS RODELAS  2,00€
BATATAS FRITAS AOS PALITOS   2,00€
BATATAS ASSADAS A MURRO  2,00€
BATATAS ASSADAS COM ALECRIM  2,00€
BATATAS-DOCES CROCANTES  2,40€
ESMAGADA DE BATATAS-DOCES  3,30€
MASSA TAGLIATELLE FRESCA COM MANTEIGA DE ERVAS  3,10€
SALADA DE TOMATE E PIMENTOS ASSADOS  2,90€
SALADA DE TOMATE E CEBOLA  2,00€
SALADA VERDE  2,00€
SALADA MISTA  2,90€
OVO ESTRELADO  1,20€
QUEIJO PARMESÃO RALADO  1,90€

SUGESTÃO DA SEMANA: Petit Gateau

SUGESTÃO DA SEMANA: Petit Gateau

GELADO 1 BOLA   4,30€

GELADO 2 BOLAS   6,50€

SABORES DOS GELADOS:
figo e amêndoa, alfarroba, abóbora com noz, maracujá, baunilha, morango ou chocolate.

FIGO PINGO DE MEL   4,90€
o nosso figo de produção biológica em calda, sobre uma cama de queijo de cabra fresco com figo, amêndoa, canela e mel

FRUTA DA ÉPOCA   3,70€
laranja, melão, melancia, maçã ou uvas 

FRUTA EXÓTICA   5,00€
ananás, manga, kiwi ou mamão

PRATO MISTO DE FRUTAS   5,50€
manga, laranja e kiwi

FONDUE DE FRUTAS E CHOCOLATE   6,60€
banana, melão, manga e chocolate

TARTE DE MAÇà  4,90€

TARTE DE MAÇÃ COM GELADO DE BAUNILHA   5,50€

BANOFFI   4,50€

MOUSSE DE CHOCOLATE   4,50€

 

TARTE DE AMÊNDOA   5,20€

PUDIM DE MEL   5,20€

TORTA DE LARANJA   4,20€

BOLO MISTO ALGARVIO (amêndoa, figo e alfarroba)   5,90€

PETIT GATEAU COM GELADO   6,60€

QUEIJO SERRA DA ESTRELA COM MARMELADA DA QUINTA DO FREIXO   6,60€

BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE  29,50€
Vinho Regional do Algarve, Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: 
Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

COPO DE VINHO BRANCO
as PIAS   4,90€
BARRANCO LONGO CHARDONAY   7,90€
PAXA SAUVIGNON BLANC   7,90€
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   7,50€
MONTE DA PECEGUINA   8,50€

COPO DE VINHO ROSÉ
as PIAS   4,90€
BARRANCO LONGO ROSÉ   7,50€

COPO DE VINHO ESPUMANTE
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00

COPO DE VINHO TINTO
as PIAS   4,90€
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION (BLEND)   7,50€
BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   8,90€
BARRANCO LONGO RESERVA CABERNET SAUVIGNON   9,40€
ESQUERDINO   7,80€
HERDADE DOS GROUS   8,20€
MONTE DA PECEGUINA   8,40€


COPO DE SANGRIA
COPO DE SANGRIA BRANCO OU TINTO   7,50€

 

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

VINHO VERDE
MINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA   37,90€
Minho DOC, ano 2022
100% da casta  alvarinho
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe branco, marisco ou galinha
DEU LA DEU   24,00€
Minho DOC, ano 2022100% da casta  alvarinho
Harmonização: 
salada de camarão, amêijoas, berbigão, filete de dourada
CONDE VILLAR   17,50€
Minho DOC
ano 2022, blend Alvarinho e Arinto
Harmonização: 
mariscos, peixes e saladas

VINHO ROSÉ
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, 
Touriga Nacional
Harmonização: 
salada de salmão fumado, camarões com mel, vieiras gratinadas ou salmão no papelote | Cor ligeiramente salmonada, aroma exuberante a frutos vermelhos e notas de violeta. Na boca mostra-se um rosé muito afinado, frutado, acidez equilibrada e de boa aptidão gastronómica
ALENTEJO
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, 
Alfrocheiro e Trincadeira
Harmonização: s
aladas, carnes brancas grelhadas e também como aperitivo 

VINHO BRANCO
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022
, Alvarinho
Harmonização: salada tropical de camarão, amêijoas à bulhão pato, vieiras gratinadas ou risoto de bacalhau com gambas| revela um aroma muito típico da casta, com notas de fruta tropical e polpa branca e algum floral. De média estrutura, com bom equilíbrio e boa acidez mantém o registo frutado na boca com um final prolongado
PAXA SAUVIGNON BLANC   26,00€
Vinho Regional do 
Algarve, ano 2022, Sauvignon Blanc
Harmonização:
 Vai bem com peixes, mariscos, saladas ou pratos vegetarianos
BARRANCO LONGO CHARDONNAY   26,00€
Vinho Regional do 
Algarve, ano 2022, Chardonnay
Harmonização: Vai bem com cataplana de peixes e mariscos, saladas ou pratos vegetarianos
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   25.00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022
, Antão Vaz
Harmonização: Partilhar este vinho acompanhando o famoso marisco da costa Algarvia, saladas frescas e variadas. Bom para convívio social e/ou de amigos num final de tarde
BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE  29,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2021, Blend Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

DOURO
GRANDJÓ   24,00€
Vinho Regional do Douro, ano 2022,
Blend Malvasia Fina, Gouveio, Moscatel, Cerceal
Harmonização: acompanha bem com a gastronomia asiática, mas funciona como um aperitivo ou c/ sobremesas
GRAINHA RESERVA 2020   31,50€

Douro DOC, ano 2022, 
Blend Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires 
Harmonização: Ideal para ser degustado com pratos de peixes, saladas ou carne branca
ALENTEJO

MALHADINHA   44,50€
Alentejo DOP, ano 2022, Blend Arinto, Viognier, Chardonnay
Harmonização: Peixes
PÊRA MANCA   73,00€
Alentejo DOC, ano 2022
, Blend Antão Vaz e Arinto
Harmonização: Muito bem com pratos finos como amêijoas, camarões com mel, cataplana de peixe e marisco, filete de dourada grelhado, tábua de queijos, petit gateau  
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   29,50€
Alentejo DOP, ano 2022, Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro
Harmonização: Ideal para ser degustado com pratos de peixes, saladas ou carne branca
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: saladas, carnes brancas grelhadas e também como aperitivo 

VINHO TINTO
ALGARVE
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION   25,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Aragonez e Alicante Bouschet
Harmonização: Pratos de carne de vitela e porco, grelhada ou estufada e frango no churrasco

BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   31,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022
, Syrah
Harmonização: 
Pratos de caça, pato, borrego e carnes grelhadas
BARRANCO LONGO CABERNET SAUVIGNON   32,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Cabernet Sauvignon
Harmonização: picanha, t-bone e carnes grelhadas

ESQUERDINO   26.50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Touriga Nacional,  Syrah e Alicante Bouchet
Harmonização: Carnes de aves e caça estufada, peixes   gordos no forno ou arroz de lingueirão condimentado
CONVENTO DO PARAÍSO   39,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2021, Blend Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Sousão
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas
DOURO
GRAINHA RESERVA 2019   32,50€
Douro DOC, ano 2021, Blend Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Harmonização: Kobe Beef, T-Bone, Tãbuas de Queijos e Enchidos

ALENTEJO
MALHADINHA   56,00€
Alentejo DOC, ano 2021, Blend Alicante Bouschet 54%, Tinta Miúda 16%, Touriga Nacional 23%, Cabernet Sauvignon 7%
Harmonização: Carnes vermelhas
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   29,00€
Alentejo DOP, ano 2022
, Blend Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos e pratos de carne
HERDADE DOS GROUS   29,50€
Alentejo DOC, ano 2022, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah
Harmonização: Carnes Estufadas, Carnes Assadas e Queijos
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend, Aragonez, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Petit Verdot
Harmonização: ensopado de borrego, bochechas de porco, pica-pau e enchidos 

VINHO ESPUMANTE E CHAMPAGNE
ALGARVE
BARRANCO LONGO QUÊ ROSÉ RESERVA BRUT   30,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022,
Touriga Nacional
Harmonização:
 tábua de queijos, como aperitivo, amêijoas à bulhão pato, camarões, vieiras gratinadas ou lombo à Quinta do Mel
TÁVORA-VAROSA
MURGANHEIRA RESERVA BRUTO   28,00€
Távora-Varosa DOC, ano 2022,
Blend Malvasia Fina, Chardonnay, Cerceal, Pinot Noir e Touriga Nacional
Harmonização: 
vai muito bem com ostras, trufas, carnes brancas e queijos
FRANÇA

MOËT & CHANDON   64,00€
França - Champagne, 2020, Blend Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Harmonização: Excelente como aperitivo e a acompanhar Peixes e Crustáceos

ESPANHA
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€
Espanha - Penedès
, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo
Harmonização: peixes, frutos do mar, saladas, entradas, canapés, risotos, carnes brancas e queijos de massa média ou mole

SANGRIA
BRANCA   21,00€
TINTA   21,00€
ESPUMANTE   23,90€

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

MOSCATEL    3,50€
MADEIRA    3,50€
PORTO TINTO    3,50€
PORTO BRANCO SECO    3,50€
PORTO 10 ANOS    6,50€
PORTO 20 ANOS  11,00€

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

SUPER BOCK 33CL   4,00€

SAGRES 33CL   0,00€

CERVEJA ARTESANAL DUNKEL 33CL   5,20€

SUPER BOCK SEM ÁLCOOL 33CL   4,00€

SIDRA   4,50€

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O NOSSO ICE TEA DE ERVAS
ERVA PRÍNCIPE   3,40€
BELA LÚISA   3,40€

ÁGUA COM GÁS
ÁGUA CASTELO 25CL   2,90€
ÁGUA CASTELO 75CL   6,50€
ÁGUA DAS PEDRAS 25CL   2,90€

ÁGUA SEM GÁS
ÁGUA MINERAL 25CL   2,50€
ÁGUA MINERAL 1LT   4,90€

REFRIGERANTES
ÁGUA TÓNICA   3,70€
SPRITE   3,50€
COCA-COLA   3,50€
COCA-COLA ZERO   3,50€
SUMOL DE LARANJA   3,50€
SUMO DE MAÇà  4,50€
ICE-TEA MANGA ANANÁS, LIMÃO OU PÊSSEGO   3,50€

 Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia  espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos  hipermercados

Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos hipermercados

LARANJA   4,50€
LIMONADA   3,90€
MANGA   4,90€
ANANÁS   4,90€
MORANGO   4,90€

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

SMOOTHIES
ANANÁS   5,20€
 MANGA  5,20€
 MORANGO  5,20€
FRUTOS SILVESTRES  5,20€

SMOOTHIES ESPECIAIS
QUINTA DO MEL   6,20€
morango e banana
BRISA DO MEDITERRÂNEO  6,20€
melão, manga, ananás e kiwi
TROPICAL  6,20€
ananás, manga e papaia
ENERGÉTICO  6,20€
abacate, maçã, pera, kiwi e hortelã
DETOX  6,20€
espinafres, brócolos, aipo, ananás e banana

BATIDOS
BAUNILHA   5,90€
 CHOCOLATE   5,90€
ANANÁS   5,30€
 MANGA   5,50€
 MORANGO   5,30€
FRUTOS SILVESTRES   5,30€

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

COCKTAILS S/ ÁLCOOL
MOJITO SEM ÁLCOOL   7,20€
hortelã, lima, sprite e água com gás
CINDERELA   6,70€
sumo de limão, sumo de laranja e sumo de ananás

CAIPIRINHAS
CAIPIRINHA DE LIMA cachaça   6,90€
CAIPIRINHA DE ANANÁS cachaça   7,80€
CAIPIRINHA DE MORANGO cachaça   7,20€
CAIPIRINHA SERRANA 
aguardente de figo   6,70€
CAIPIRÃO licor beirão   6,70€
CAIPIRÍSSIMA rum   7,20€
CAIPIROSKA vodka   7,20€
MORANGOSKA cachaça, vodka e morango   7,40€

LONG DRINKS
APEROL SPRITZ   7,80€
aperol, prosecco e soda
VODKA LARANJA   7,40€
vodka e sumo de laranja
CUBA LIBRE   7,80
rum e coca-cola
GINFIZZ   7,20€
gin, limão, açúcar e água com gás
MOJITO   9,90€
rum, hortelã, soda e sumo limão
PIÑA COLADA   8,80€
leite de coco, ananás e vodka

SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

HIDROMEL
O NOSSO HIDROMEL | OUR MEAD   3,90€
a bebida fermentada mais antiga que se conhece. Há quem a denomine “O Néctar dos Deuses”

VERMUTES
MARTINI BIANCO   3,90€
MARTINI DRY   3,90€
MARTINI ROSSO   3,90€
CAMPARI   3,90€
APEROL   5,20€

SCOTCH WHISKY- NOVO
J&B NOVO   5,50€

SCOTCH WHISKY- VELHO
CHIVAS REAGAL 12 ANOS   7,90€
LOGAN 12 ANOS   6,00€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS   6,00€

SCOTCH WHISKY- MALTE
CARDHU 12 ANOS   7,90€
GLENFFIDICH 12 ANOS   7,90€

TENESSE WHISKEY
JACK DANIELS   6,00€

BOURBON WHISKEY
FOUR ROSES   6,00€
JIM BEAM   6,00€

IRISH WHISKEY
JAMESON   6,80€

AGUARDENTE
A NOSSA AGUARDENTE DE FIGO    5,00€
MEDRONHO    5,50€
CARVALHO RIBEIRO & FERREIRA - C.R.F.    6,00€
ADEGA VELHA  7,90€

COCGNAC & ARMAGNAC
RÉMY MARTIN VSOP   7,90€

BRANDY
CROFT   5,50€
CONSTANTINO   5,50€
1920   5,50€
MACIEIRA   5,50€

GIN
GORDONS    7,20€
BOMBAY    10,50€
HENDRICKS  12,20€
G’VINE  13,00€
BULDOG  11,50€
MARE  12,60€

VODKA
ERISTOFF   5,00€
ABSOLUT   5,00€
PRETO   5,00€

RUM
BACARDI   5,00€

TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL   4,00€

LICORES
MELOSA   7,90€
AMARGUINHA   3,90€

BAILEYS   5,90€
BEIRÃO   4,50€
TRIPLE SECO   3,00€

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

CAFÉ EXPRESSO   1,80€
DESCAFEINADO   1,80€
CAFÉ DUPLO   3,50€
ABATANADO   1,80€
MEIA DE LEITE   3,30€
CAPUCCINO   3,50€
GALÃO   3,80€
CHOCOLATE QUENTE   4,90€
IRISH COFFEE   7,90€
LEITE COM CHOCOLATE   3,20€

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas. Todas as Quintas-Feiras fazemos uma visita guiada gratuita à nossa produção de ervas. Se desejar aprender mais pode marcar com o nosso pessoal da casa de chá.

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas. Todas as Quintas-Feiras fazemos uma visita guiada gratuita à nossa produção de ervas. Se desejar aprender mais pode marcar com o nosso pessoal da casa de chá.

 

As nossas ervas podem ser consumidas frescas ou secas. Escolha uma erva, faça a sua mistura ou opte por uma das nossas misturas.

INFUSÕES DE ERVA FRESCA   2,80€
esta é garantidamente a nossa melhor infusão. Pode escolher a sua erva e iremos colhê-la na hora para
servir ou, se quiser uma experiência mais interativa, pode colhê-la você mesmo

INFUSÕES DE ERVA SECA   2,40€
as nossas ervas são secas no secador solar, com mínimo impacto ambiental e têm um processamento muitíssimo reduzido, de modo a garantir a sua qualidade e preservar o máximo de aroma

AS NOSSAS ERVAS:
Cidreira, Bela-Luísa, Manjericão-Canela, Alfazema, Príncipe, Hortelã, Hortelã-Chocolate, Hortelã Pimenta, Hortelã Laranja, Poejo, Tomilho Bela-Luz, Equinácea

TISSANAS - AS NOSSAS MISTURAS
BRISA DO MEDITERRÂNEO   2,60€
Cidreira, Hortelã, Casca de Laranja e Cravinho
TRIPLA DE LIMÃO   2,60€
Bela-Luísa, Príncipe e Casca de Limão
MENTA MIX   2,60€
Hortelã-Laranja, Hortelã-Chocolate, Hortelã-Vulgar
e Poejo
PRIMAVERA   2,60€
Canela, Camomila, Príncipe e Alfazema
DETOX   2,60€
Gengibre, Hortelã e Casca de Limão
DELÍCIA DA QUINTA   2,60€
Perpétua-Roxa, Príncipe, Cidreia, Bela-Luísa e
Manjericão-Canela
MISTURA ERVA FRESCA (máx. 3 ervas)   3,30€
MISTURA DE ERVA SECA
(máx. 3 ervas)   2,80€
faça a sua própria mistura com as suas ervas
preferidas e nós preparamos
ICE-TEA DE ERVAS   3,10€

CHÁS DO MUNDO
CHÁS IMPORTADOS, NA SUA MAIORIA DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA COM CERTIFICAÇÃO
PRETOS   2,50€
Açores (Portugal), Ceilão (bio), English Breakfast, Earl Grey (bio)
VERDES | GREEN   2,50€
Açores, Vietname (bio)
OUTROS | OTHERS   2,50€
Rooibos, Frutos Vermelhos, Camomila

TISSANAS - QUINTA DO MEL VS MUNDO
AS NOSSAS ERVAS MISTURADAS COM CHÁS DO MUNDO
CHÁ DA TARDE   2,60€
Verde Açores, Hortelã e Príncipe
PRÍNCIPE DO ORIENTE   2,60€
Príncipe e Chá Verde
CASABLANCA (bio)   2,60€
Preto Darjeeling e Hortelã

O NOSSO ICE TEA DE ERVAS:
BELA LÚISA OU PRÍNCIPE   3,10€