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Procuramos qualidade genuína, com uma seleção cuidada dos produtos, temperando-os e confecionando-os com amor e dedicação.

Os nossos pratos são feitos na hora, pelo que alguns deles demoram a ser finalizados.
Assim, agradecemos, desde já, a sua compreensão.

Tempo estimado: entre 30 e 50 minutos.

Bom Apetite!

IVA incluído à taxa legal em vigor.
Neste estabelecimento existe livro de reclamações.

 

Com uma vista desafogada sobre o campo, a nossa casa de chá é o local ideal para passar uns bons momentos. Predominam os sons e aromas da natureza e o ambiente é muito relaxante. As infusões de ervas que servimos são de produção própria, com certificação biológica, alguns deles colhidos no momento de servir. Temos também chá de vários tipos e origens, que servimos simples ou conjugados com as nossas ervas. Para acompanhar, scones, panquecas, torradas, doçaria tradicional e várias outras iguarias, na sua maioria produzidas na casa. Uma perdição !


Horário
Todos os dias, das 8 às 19 horas.

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DA NOSSA TERRA PARA A SUA MESA

Na Quinta do Mel, cada prato conta uma história de respeito pela terra, pelo tempo da natureza e pela pureza dos sabores. Seguimos o conceito Farm-to-Table, o que significa que, na medida do possível, tudo o que servimos é produzido por nós, com origem na nossa Quinta do Freixo.

Na Quinta do Freixo, praticamos agricultura regenerativa, um modelo de cultivo que vai além do biológico. Utilizamos ovelhas, porcos pretos, vacas e galinhas como parte ativa do processo agrícola, melhorando os solos de forma natural. Estes animais contribuem para a fertilidade da terra, a diversificação das culturas e o equilíbrio do ecossistema, permitindo-nos produzir legumes saudáveis, saborosos e sustentáveis.

O nosso compromisso é simples: respeitar o solo, honrar as tradições e oferecer-lhe ingredientes autênticos, cultivados com tempo e dedicação. Aqui, a natureza dita o menu e cada estação traz novos sabores à sua mesa.

BEM-VINDO AO VERDADEIRO SABOR DO ALGARVE.

 

Aberto

O Restaurante está aberto todos os dias, das 8h às 22h

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O nosso Pequeno Almoço, preparado à base de produtos frescos, na sua maioria da nossa produção é provavelmente a melhor referência gastronomica da Quinta do Mel. Aos sábados e domingos o pequeno almoço pode ser enriquecido, criando-se a proposta de Brunch para aqueles que querem ir um pouco mais além.

Horário
Pequeno Almoço - Todos os dias, das 8 às 12 horas.
Brunch -
 Sábados e Domingos, das 11 às 15 horas.

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Menu da semana

PRATOS TRADICIONAIS TODOS OS DIAS

PRATOS TRADICIONAIS TODOS OS DIAS

CARIL DE BORREGO   19,90€
o nosso borrego de pasto, molho de caril e arroz à indiana 

 

ESPETADA QUINTA DO FREIXO   19,50€
espetada de novilho grelhada, com chouriço serrano. cebolas, maionese de alho e arroz de passas e pinhões

BIFE DA VAZIA   26,50€
bife da vazia de novilho grelhado, molho chimichurri e batata assada 

das 8h às 12h

das 8h às 12h

Por Adulto: 20,00€
Por Criança (dos 4 aos 11 anos): 11,00€

 O nosso pequeno-almoço é preparado com produtos frescos, confecionados no momento, para si.

Inclui scones ou panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, carnes frias, queijo, ovos, iogurte, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o pequeno-almoço, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Sábados e Domingos, das 11h às 15h

Sábados e Domingos, das 11h às 15h

Por Adulto: 30,00€
Por Criança
(dos 4 aos 11 anos): 15,00€

O nosso brunch é preparado com produtos frescos, confecionados ao momento, para si.

Inclui scones, panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, queijos e enchidos, ovos, cogumelos salteados, pica-pau de vitela, salada mista, iogurtes, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o brunch, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Scones e Panquecas das 8h às 19h

Scones e Panquecas das 8h às 19h

SCONES OU PANQUECAS COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

SCONES COM MANTEIGA, COMPOTA E CHANTILLY   4,20€

PANQUECAS COM GELADO ARTESANAL   6,30€

COMPOTAS:
abóbora c/ amêndoa, figo, damasco, morango, abóbora, tomate, laranja, gila ou tomate verde   

GELADOS:
alfarroba, abóbora c/noz, figo e amêndoa, maracujá, baunilha, morango, chocolate 

Sandes e Torradas

Sandes e Torradas


SANDES DE PAIOLA DE PORCO PRETO   5,50€

SANDES DE PRESUNTO SERRANO   6,00€

SANDES DE QUEIJO DE CABRA FRESCO E MARMELADA   6,90€

SANDES DE QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO E PRESUNTO   8,90€

SANDES DE FRANGO DO CAMPO   6,90€
frango do campo, folhas frescas, tomate e maionese

TORRADA COM MANTEIGA   3,00€

TORRADA COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

TORRADA COM AZEITE VIRGEM E ERVAS   3,00€

Couvert

Couvert

PRESUNTO DE MONCHIQUE (un.)   7,00€

QUEIJO DE CABRA FRESCO (un.)   7,00
com azeite e orégãos

TÁBUA DE COUVERTS   6,60
azeitonas temperadas, pasta de atum, cenouras à algarvia e manteiga de ervas frescas

CENOURAS À ALGARVIA   2,30

AZEITONAS TEMPERADAS   2,30

MANTEIGA (un.)   0,80

MANTEIGA COM ERVAS FRESCAS (un.)   1,90€

CESTO DE PÃO   2,50

Sopas

Sopas

CREME DE LEGUMES   4,50€

SOPA DE TOMATE   4,90€

SOPA SERRANA   4,90€
sopa de feijão com espinafres e outros legumes biológicos da nossa horta, chouriço de porco preto e carne de porco preto 

 

SUGESTÃO DA SEMANA: Chouriço de Porco Preto Assado

SUGESTÃO DA SEMANA: Chouriço de Porco Preto Assado

 

CHOURIÇO DE PORCO PRETO ASSADO   10,90€
é uma verdadeira celebração dos sabores autênticos do Algarve, destacando a riqueza da tradição gastronómica portuguesa. Produzido artesanalmente a partir de carne de porco preto criado ao ar livre na Quinta do Freixo, este chouriço evidencia a qualidade superior e a suculência inconfundível desta raça.

 

QUEIJO DE CABRA GRATINADO COM MEL E NOZES   7,50€
queijo de cabra gratinado com nozes, mel e doce de abóbora

 

TÁBUA MISTA (QUEIJOS E ENCHIDOS NOBRES) 19,90€
queijos e enchidos da serra e compota da Quinta do Freixo

 

CROQUETES DE GRÃO COM MOLHO DE IOGURTE   4,40€

 

TIBORNA QUINTA DO MEL   6,80€
pão torrado com azeite, queijo de ovelha ligeiramente gratinado, regado com azeite, nozes e mel

BATATAS-DOCES CROCANTES   5,50€
batatas-doces algarvias, crocantes, servidas com molho de iogurte

 o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

SIMPLES   9,60€

QUEIJO OU FIAMBRE   9,90€

MISTA   9,90€

SUGESTÃO DA SEMANA: PERNIL DE BORREGO ASSADO

SUGESTÃO DA SEMANA: PERNIL DE BORREGO ASSADO

SALADAS

  1. D. ANTÓNIA 14,60€
    folhas verdes mistas da nossa produção, figos secos, queijo de cabra fresco, croutons e molho vinagrete
    QUINTA DO MEL 14,60€
    folhas verdes mistas da nossa produção, abacate fatiado, fruta da época, nozes picadas, , queijo de cabra aos cubos, molho de vinagre balsâmico reduzido e azeite
    FRANGO   18,40€
    folhas verdes mistas da nossa produção, peito de frango, ovo cozido, tomate, pepino, frutas diversas, amêndoas torradas, sementes de sésamo e molho de iogurte

SUGESTÕES VEGETARIANAS

CARIL DE LEGUMES BIOLÓGICOS   12,70€
é uma deliciosa e nutritiva opção para quem procura uma refeição saudável e cheia de sabor. Este caril é preparado com uma seleção de legumes frescos, cultivados em modo biológico na Quinta do Freixo, para garantir qualidade e frescura. temperado com especiarias aromáticas: curcuma, cominhos, gengibre e coentros, que proporcionam um sabor rico e complexo. Um pouco de leite de coco para atribuir uma cremosidade especial ao caril. acompanhado por arroz branco, salpicado com coentros frescos.
 

PEIXES

BACALHAU À LAGAREIRO   31,50€
lombo de bacalhau, batatas assadas a murro, azeite e alhos


 CARNES

ENSOPADO DE BORREGO   19,00€
o nosso borrego de pasto criado na Quinta do Freixo, pão frito, batatas, laranja e hortelã
PERNIL DE BORREGO ASSADO   25,40€
chambão (perna) de borrego assado no forno com migado de batata
HAMBURGUER DE VACA   13,50€
hambúrguer (180gr) no pão de batata-doce, queijo, cebola roxa caramelizada, alface,  tomate, crocante de cebola, cornichons e batatas fritas
CARNE DE PORCO PRETO À PORTUGUESA   17,50€
carne de porco preto frita, batatas fritas aos cubos, pickles e azeitonas
ESPETADA MONTE SILVA   18,80€
espetada de porco preto com bacon, cebolas, maionese de alho, salada mista e arroz de passas e pinhões
CORDON BLUE DE PORCO PRETO   28,50€
preparado com o suculento lombo de porco preto, finamente aberto em manta e recheado com uma combinação de queijo amanteigado e fiambre, panado, criando uma crosta dourada e crocante, é acompanhado com legumes salteados e migado de batata.
PEITO DE FRANGO DO CAMPO C/ MOSTARDA   16,70€
peito de frango do campo, molho de mostarda antiga e arroz de passas e pinhões
GALO CASEIRO DE PANELA   19,00€
galo do campo guisado, servido com migado de batata

Guarnições e Extras

Guarnições e Extras

ESPARREGADO DE ESPINAFRES   3,00€

LEGUMES SALTEADOS (com alho e coentros)   3,50€

ARROZ BRANCO SALTEADO   2,00€

ARROZ DE PASSAS E PINHÕES   3,50€

BATATAS FRITAS AOS PALITOS   2,00€

MIGADO DE BATATA   2,20€

BATATAS ASSADAS   2,00€

BATATAS-DOCES CROCANTES   2,40€

ESMAGADA DE BATATA DOCE   2,80€

SALADA MISTA   2,80€

OVO ESTRELADO   1,10€


SUGESTÃO DA SEMANA: Petit Gateau

SUGESTÃO DA SEMANA: Petit Gateau

GELADO 1 BOLA   4,30€

GELADO 2 BOLAS   6,50€

SABORES DOS GELADOS:
figo e amêndoa, alfarroba, abóbora com noz, maracujá, baunilha, morango ou chocolate.

 

FIGO BACELO   7,70€
o nosso figo bacelo em calda de produção biológica, sobre cama de queijo de cabra fresco com figo, amêndoa, canela e mel
our organically produced “bacelo” fig in syrup, on a bed of fresh goat cheese with fig, almond, cinnamon and honey

MARMELINHOS DA AVÓ    6,40€
os nossos marmelinhos de produção biológica em calda, sobre um crumble de amêndoa acompanhados de gelado artesanal de baunilha
our organically produced quinces in syrup, on a almond crumble, served with hand made vanilla ice cream

TARTE DE MAÇà  4,90€

TARTE DE MAÇÃ COM GELADO DE BAUNILHA   5,90€

MOUSSE DE CHOCOLATE   4,70€

PANNA COTTA COM DOCE DE LARANJA   5,90€
panna cotta with orange jam

FRUTA DA ÉPOCA   4,20€
laranja, melão, melancia, maçã ou uvas 

FRUTA EXÓTICA   5,60€
ananás, manga, kiwi ou mamão

PRATO MISTO DE FRUTAS   8,30€
manga, laranja e kiwi


BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE
   garrafa - 34,50€
copo 9,10€
Vinho Regional do Algarve, Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

COPO DE VINHO BRANCO
as PIAS   4,90€
BARRANCO LONGO CHARDONAY   7,90€
PAXA SAUVIGNON BLANC   7,90€
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   7,70€
MONTE DA PECEGUINA   8,50€

COPO DE VINHO ROSÉ
as PIAS   4,90€
ESQUERDINO ROSÉ   7,70€

COPO DE VINHO ESPUMANTE
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00

COPO DE VINHO TINTO
as PIAS   4,90€
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION (BLEND)   7,50€
BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   8,90€
BARRANCO LONGO RESERVA CABERNET SAUVIGNON   9,40€
ESQUERDINO colheita selecionada   8,00€
MONTE DA PECEGUINA   8,40€


COPO DE SANGRIA
COPO DE SANGRIA BRANCO OU TINTO   7,50€

 

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

VINHO VERDE
MINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA   37,90€
Minho DOC, ano 2022
100% da casta  alvarinho
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe branco, marisco ou galinha

CONDE VILLAR   17,50€
Minho DOC
ano 2022, blend Alvarinho e Arinto
Harmonização: 
mariscos, peixes e saladas

VINHO ROSÉ
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, 
Touriga Nacional
Harmonização: 
salada de salmão fumado, camarões com mel, vieiras gratinadas ou salmão no papelote | Cor ligeiramente salmonada, aroma exuberante a frutos vermelhos e notas de violeta. Na boca mostra-se um rosé muito afinado, frutado, acidez equilibrada e de boa aptidão gastronómica
ESQUERDINO   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, 
Touriga Nacional
Harmonização: 
salada de salmão fumado, camarões com mel, robalo grelhado
ALENTEJO
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, 
Alfrocheiro e Trincadeira
Harmonização: s
aladas, carnes brancas grelhadas e também como aperitivo 

VINHO BRANCO
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022
, Alvarinho
Harmonização: salada tropical de camarão, amêijoas à bulhão pato, vieiras gratinadas ou risoto de bacalhau com gambas| revela um aroma muito típico da casta, com notas de fruta tropical e polpa branca e algum floral. De média estrutura, com bom equilíbrio e boa acidez mantém o registo frutado na boca com um final prolongado
PAXA SAUVIGNON BLANC   26,00€
Vinho Regional do 
Algarve, ano 2022, Sauvignon Blanc
Harmonização:
 Vai bem com peixes, mariscos, saladas ou pratos vegetarianos
BARRANCO LONGO CHARDONNAY   26,00€
Vinho Regional do 
Algarve, ano 2022, Chardonnay
Harmonização: Vai bem com cataplana de peixes e mariscos, saladas ou pratos vegetarianos
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Antão Vaz
Harmonização: Partilhar este vinho acompanhando o famoso marisco da costa Algarvia, saladas frescas e variadas. Bom para convívio social e/ou de amigos num final de tarde
BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE  29,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2021, Blend Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

DOURO
GRAINHA RESERVA   31,50€
Douro DOC, ano 2020, 
Blend Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires 
Harmonização: Ideal para ser degustado com pratos de peixes, saladas ou carne branca
ALENTEJO

MALHADINHA   44,50€
Alentejo DOP, ano 2022, Blend Arinto, Viognier, Chardonnay
Harmonização: Peixes
PÊRA MANCA   73,00€
Alentejo DOC, ano 2022
, Blend Antão Vaz e Arinto
Harmonização: Muito bem com pratos finos como amêijoas, camarões com mel, cataplana de peixe e marisco, filete de dourada grelhado, tábua de queijos, petit gateau  
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   29,50€
Alentejo DOP, ano 2022, Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro
Harmonização: Ideal para ser degustado com pratos de peixes, saladas ou carne branca
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: saladas, carnes brancas grelhadas e também como aperitivo 

VINHO TINTO
ALGARVE
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION   25,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Aragonez e Alicante Bouschet
Harmonização: Pratos de carne de vitela e porco, grelhada ou estufada e frango no churrasco

BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   31,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022
, Syrah
Harmonização: 
Pratos de caça, pato, borrego e carnes grelhadas
BARRANCO LONGO CABERNET SAUVIGNON   32,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Cabernet Sauvignon
Harmonização: picanha, t-bone e carnes grelhadas

ESQUERDINO colheita selecionada   26.90€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Touriga Nacional,  Syrah e Alicante Bouchet
Harmonização: Carnes de aves e caça estufada, peixes   gordos no forno ou arroz de lingueirão condimentado
DOURO
GRAINHA RESERVA   32,50€
Douro DOC, ano 2019, Blend Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Harmonização: Kobe Beef, T-Bone, Tãbuas de Queijos e Enchidos

ALENTEJO
MALHADINHA   56,00€
Alentejo DOC, ano 2021, Blend Alicante Bouschet 54%, Tinta Miúda 16%, Touriga Nacional 23%, Cabernet Sauvignon 7%
Harmonização: Carnes vermelhas
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   29,00€
Alentejo DOP, ano 2022
, Blend Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos e pratos de carne
as PIAS   17,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend, Aragonez, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Petit Verdot
Harmonização: ensopado de borrego, bochechas de porco, pica-pau e enchidos 

VINHO ESPUMANTE E CHAMPAGNE
ALGARVE
BARRANCO LONGO QUÊ ROSÉ RESERVA BRUT   30,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022,
Touriga Nacional
Harmonização:
 tábua de queijos, como aperitivo, amêijoas à bulhão pato, camarões, vieiras gratinadas ou lombo à Quinta do Mel
TÁVORA-VAROSA
MURGANHEIRA RESERVA BRUTO   28,00€
Távora-Varosa DOC, ano 2022,
Blend Malvasia Fina, Chardonnay, Cerceal, Pinot Noir e Touriga Nacional
Harmonização: 
vai muito bem com ostras, trufas, carnes brancas e queijos
FRANÇA

MOËT & CHANDON   64,00€
França - Champagne, 2020, Blend Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Harmonização: Excelente como aperitivo e a acompanhar Peixes e Crustáceos

ESPANHA
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€
Espanha - Penedès
, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo
Harmonização: peixes, frutos do mar, saladas, entradas, canapés, risotos, carnes brancas e queijos de massa média ou mole

SANGRIA
BRANCA   21,00€
TINTA   21,00€
ESPUMANTE   23,90€

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

MADEIRA    4,30€
PORTO TINTO    4,30€
PORTO BRANCO SECO    4,30€
PORTO 10 ANOS    7,50€
PORTO 20 ANOS  12,60€

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

HEINEKEN 25CL   4,00€

HEINEKEN 50CL   7,00€

GUINNES 44CL   7,50€

 SEM ÁLCOOL 33CL   4,00€

SIDRA   4,50€

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O NOSSO ICE TEA DE ERVAS
ERVA PRÍNCIPE   3,40€
BELA LÚISA   3,40€

ÁGUA COM GÁS
ÁGUA CASTELO 25CL   2,90€
ÁGUA CASTELO 75CL   6,50€
ÁGUA DAS PEDRAS 25CL   2,90€

ÁGUA SEM GÁS
ÁGUA MINERAL 25CL   2,50€
ÁGUA MINERAL 1LT   4,90€

REFRIGERANTES
ÁGUA TÓNICA   3,70€
SPRITE   3,50€
COCA-COLA   3,50€
COCA-COLA ZERO   3,50€
SUMO DE MAÇà  4,50€
ICE-TEA MANGA ANANÁS, LIMÃO OU PÊSSEGO   3,50€

 Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia  espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos  hipermercados

Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos hipermercados

LARANJA   4,50€
LIMONADA   3,90€
MANGA   4,90€
ANANÁS   4,90€
MORANGO   4,90€

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

SMOOTHIES
ANANÁS   5,80€
 MANGA  5,80€
 MORANGO  5,20€
FRUTOS SILVESTRES  5,20€

SMOOTHIES ESPECIAIS
QUINTA DO MEL   7,50€
morango e banana
AÇAÍ BREAKFAST  7,50€
manga, morangos, açaí, mirtilos, sementes de linho e cânhamo
BRISA DO MEDITERRÂNEO  7,50€
melão, manga, ananás e kiwi
TROPICAL  7,50€
ananás, manga e papaia
ENERGÉTICO  7,50€
abacate, maçã, pera, kiwi e hortelã
DETOX  7,50€
espinafres, brócolos, aipo, ananás e banana

BATIDOS
BAUNILHA   5,90€
 CHOCOLATE   5,90€
ANANÁS   5,30€
 MANGA   5,50€
 MORANGO   5,30€
FRUTOS SILVESTRES   5,30€

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

COCKTAILS S/ ÁLCOOL
MOJITO SEM ÁLCOOL   8,10€
hortelã, lima, sprite e água com gás
CINDERELA   7,70€
sumo de limão, sumo de laranja e sumo de ananás

CAIPIRINHAS
CAIPIRINHA DE LIMA cachaça   8,00€
CAIPIRINHA DE ANANÁS cachaça   8,90€
CAIPIRINHA DE MORANGO cachaça   8,30€
CAIPIRINHA SERRANA 
aguardente de figo   7,70€
CAIPIRÃO licor beirão   7,70€
CAIPIRÍSSIMA rum   8,30€
CAIPIROSKA vodka   8,30€
MORANGOSKA vodka e morango   8,50€

LONG DRINKS
SPRITZ LARANJA ALGARVE    8,90€
licor de laranja, prosecco e soda
APEROL SPRITZ   8,90€
aperol, prosecco e soda
VODKA LARANJA   8,30€
vodka e sumo de laranja
CUBA LIBRE   9,00
rum e coca-cola
GINFIZZ   9,60€
gin, limão, açúcar e água com gás
MOJITO   9,90€
rum, hortelã, soda e sumo limão
PIÑA COLADA   9,90€
leite de coco, ananás e rum

LARANJA TÓNICO   8,00€
licor de laranja do algarve e água tónica

PORTO TÓNICO   8,00€
vinho do porto e água tónica

CAMPARI C/ SUMO LARANJA   7,50€


SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

HIDROMEL
O NOSSO HIDROMEL | OUR MEAD   3,90€
a bebida fermentada mais antiga que se conhece. Há quem a denomine “O Néctar dos Deuses”

VERMUTES
MARTINI BIANCO   4,50€
MARTINI DRY   4,50€
MARTINI ROSSO   4,50€
CAMPARI   4,50€
APEROL   6,00€

SCOTCH WHISKY- NOVO
J&B NOVO   6,50€

SCOTCH WHISKY- VELHO
CHIVAS REAGAL 12 ANOS   8,90€
LOGAN 12 ANOS   7,00€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS   7,00€

SCOTCH WHISKY- MALTE
CARDHU 12 ANOS   8,90€
GLENFFIDICH 12 ANOS   8,90€

TENESSE WHISKEY
JACK DANIELS   6,90€

BOURBON WHISKEY
FOUR ROSES   6,90€
JIM BEAM   6,90€

IRISH WHISKEY
JAMESON   7,80€

JAPONÊS WHISKY
NIKKA   13,00€

AGUARDENTE
A NOSSA AGUARDENTE DE FIGO    6,30€
MEDRONHO    6,50€
CARVALHO RIBEIRO & FERREIRA - C.R.F.    6,90€
ADEGA VELHA  8,90€

COCGNAC & ARMAGNAC
RÉMY MARTIN VSOP   8,90€

BRANDY
CROFT   6,30€
CONSTANTINO   6,30€
1920   6,30€
MACIEIRA   6,30€

GIN
GORDONS    8,50€
BOMBAY    9,80€
HENDRICKS  11,20€
G’VINE  12,30€
BULDOG  10,50€
MARE  11,60€

VODKA
ERISTOFF   5,80€
ABSOLUT   5,80€
PRETO   5,80€

RUM
BACARDI   5,80€

TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL   5,00€

LICORES
AMARGUINHA   4,50€
BAILEYS   6,80€
BEIRÃO   5,20€
TRIPLE SECO   3,80€

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

CAFÉ EXPRESSO   1,80€
DESCAFEINADO   1,80€
CAFÉ DUPLO   3,50€
ABATANADO   1,80€
MEIA DE LEITE   3,30€
CAPUCCINO   3,50€
GALÃO   3,80€
CHOCOLATE QUENTE   4,90€
IRISH COFFEE   7,90€
LEITE COM CHOCOLATE   3,20€

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas.

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas.

 

As nossas ervas podem ser consumidas frescas ou secas. Escolha uma erva, faça a sua mistura ou opte por uma das nossas misturas.

INFUSÕES DE ERVA FRESCA   2,80€
esta é garantidamente a nossa melhor infusão. Pode escolher a sua erva e iremos colhê-la na hora para
servir ou, se quiser uma experiência mais interativa, pode colhê-la você mesmo

INFUSÕES DE ERVA SECA   2,40€
as nossas ervas são secas no secador solar, com mínimo impacto ambiental e têm um processamento muitíssimo reduzido, de modo a garantir a sua qualidade e preservar o máximo de aroma

AS NOSSAS ERVAS:
Cidreira, Bela-Luísa, Manjericão-Canela, Alfazema, Príncipe, Hortelã, Hortelã-Chocolate, Hortelã Pimenta, Hortelã Laranja, Poejo, Tomilho Bela-Luz, Equinácea

TISSANAS - AS NOSSAS MISTURAS
BRISA DO MEDITERRÂNEO   2,60€
Cidreira, Hortelã, Casca de Laranja e Cravinho
TRIPLA DE LIMÃO   2,60€
Bela-Luísa, Príncipe e Casca de Limão
MENTA MIX   2,60€
Hortelã-Laranja, Hortelã-Chocolate, Hortelã-Vulgar
e Poejo
PRIMAVERA   2,60€
Canela, Camomila, Príncipe e Alfazema
DETOX   2,60€
Gengibre, Hortelã e Casca de Limão
DELÍCIA DA QUINTA   2,60€
Perpétua-Roxa, Príncipe, Cidreia, Bela-Luísa e
Manjericão-Canela
MISTURA ERVA FRESCA (máx. 3 ervas)   3,30€
MISTURA DE ERVA SECA
(máx. 3 ervas)   2,80€
faça a sua própria mistura com as suas ervas
preferidas e nós preparamos
ICE-TEA DE ERVAS   3,10€

CHÁS DO MUNDO
CHÁS IMPORTADOS, NA SUA MAIORIA DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA COM CERTIFICAÇÃO
PRETOS   2,50€
Açores (Portugal), Ceilão (bio), English Breakfast, Earl Grey (bio)
VERDES | GREEN   2,50€
Açores, Vietname (bio)
OUTROS | OTHERS   2,50€
Rooibos, Frutos Vermelhos, Camomila

TISSANAS - QUINTA DO MEL VS MUNDO
AS NOSSAS ERVAS MISTURADAS COM CHÁS DO MUNDO
CHÁ DA TARDE   2,60€
Verde Açores, Hortelã e Príncipe
PRÍNCIPE DO ORIENTE   2,60€
Príncipe e Chá Verde
CASABLANCA (bio)   2,60€
Preto Darjeeling e Hortelã

O NOSSO ICE TEA DE ERVAS:
BELA LÚISA OU PRÍNCIPE   3,10€