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Procuramos qualidade genuína, com uma seleção cuidada dos produtos, temperando-os e confecionando-os com amor e dedicação.

Os nossos pratos são feitos na hora, pelo que alguns deles demoram a ser finalizados.
Assim, agradecemos, desde já, a sua compreensão.

Tempo estimado: entre 30 e 50 minutos.

Bom Apetite!

IVA incluído à taxa legal em vigor.
Neste estabelecimento existe livro de reclamações.

 

Com uma vista desafogada sobre o campo, a nossa casa de chá é o local ideal para passar uns bons momentos. Predominam os sons e aromas da natureza e o ambiente é muito relaxante. As infusões de ervas que servimos são de produção própria, com certificação biológica, alguns deles colhidos no momento de servir. Temos também chá de vários tipos e origens, que servimos simples ou conjugados com as nossas ervas. Para acompanhar, scones, panquecas, torradas, doçaria tradicional e várias outras iguarias, na sua maioria produzidas na casa. Uma perdição !


Horário
Todos os dias, das 8 às 19 horas.

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DA NOSSA TERRA PARA A SUA MESA

Na Quinta do Mel, cada prato conta uma história de respeito pela terra, pelo tempo da natureza e pela pureza dos sabores. Seguimos o conceito Farm-to-Table, o que significa que, na medida do possível, tudo o que servimos é produzido por nós, com origem na nossa Quinta do Freixo.

Na Quinta do Freixo, praticamos agricultura regenerativa, um modelo de cultivo que vai além do biológico. Utilizamos ovelhas, porcos pretos, vacas e galinhas como parte ativa do processo agrícola, melhorando os solos de forma natural. Estes animais contribuem para a fertilidade da terra, a diversificação das culturas e o equilíbrio do ecossistema, permitindo-nos produzir legumes saudáveis, saborosos e sustentáveis.

O nosso compromisso é simples: respeitar o solo, honrar as tradições e oferecer-lhe ingredientes autênticos, cultivados com tempo e dedicação. Aqui, a natureza dita o menu e cada estação traz novos sabores à sua mesa.

BEM-VINDO AO VERDADEIRO SABOR DO ALGARVE.

 

Aberto

O Restaurante está aberto todos os dias, das 8h às 22h

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O nosso Pequeno Almoço, preparado à base de produtos frescos, na sua maioria da nossa produção é provavelmente a melhor referência gastronomica da Quinta do Mel. Aos sábados e domingos o pequeno almoço pode ser enriquecido, criando-se a proposta de Brunch para aqueles que querem ir um pouco mais além.

Horário
Pequeno Almoço - Todos os dias, das 8 às 12 horas.
Brunch -
 Sábados, Domingos e Feriados, das 11 às 15 horas.

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Menu da semana

das 8h às 12h

das 8h às 12h

Por Adulto: 20,00€
Por Criança (dos 4 aos 11 anos): 11,00€

 O nosso pequeno-almoço é preparado com produtos frescos, confecionados no momento, para si.

Inclui scones ou panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, carnes frias, queijo, ovos, iogurte, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o pequeno-almoço, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Sábados, Domingos e Feriados, das 11h às 15h

Sábados, Domingos e Feriados, das 11h às 15h

Por Adulto: 30,00€
Por Criança
(dos 4 aos 11 anos): 15,00€

O nosso brunch é preparado com produtos frescos, confecionados ao momento, para si.

Inclui scones, panquecas, sumo de laranja natural, compotas da nossa produção, queijos e enchidos, ovos, legumes salteados, tirinhas de porco ibérico, tiborna mediterrânica, iogurtes, torradas, cereais, café, chá e infusões das nossas ervas.

NOTA: Não é possivel partilhar o brunch, uma vez que é servido à descrição (tudo o que quiser comer).

Scones e Panquecas das 8h às 19h

Scones e Panquecas das 8h às 19h

SCONES OU PANQUECAS COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

SCONES COM MANTEIGA, COMPOTA E CHANTILLY   4,20€

PANQUECAS COM GELADO ARTESANAL   6,30€

COMPOTAS:
abóbora c/ amêndoa, figo, damasco, morango, abóbora, tomate, laranja, gila ou tomate verde   

GELADOS:
baunilha, morango ou chocolate 

Sandes e Torradas

Sandes e Torradas


SANDES DE PAIOLA DE PORCO PRETO   5,50€

SANDES DE PRESUNTO SERRANO   6,00€

SANDES DE QUEIJO DE CABRA FRESCO E MARMELADA   6,90€

SANDES DE QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO E PRESUNTO   8,90€

SANDES DE FRANGO DO CAMPO   6,90€
frango do campo, folhas frescas, tomate e maionese

TORRADA COM MANTEIGA   3,00€

TORRADA COM MANTEIGA E COMPOTA   3,60€

TORRADA COM AZEITE VIRGEM E ERVAS   3,00€

Couvert

Couvert

PAIO DO LOMBO DA QTA. DO FREIXO   8,60€

QUEIJO DE CABRA FRESCO (un.)   7,00

com azeite e orégãos

TÁBUA DE COUVERTS   7,30
azeitonas temperadas, pasta de atum, cenouras à algarvia e manteiga de ervas frescas

CENOURAS À ALGARVIA   2,30

AZEITONAS TEMPERADAS   2,30€

PASTA DE ATUM   3,70

MANTEIGA (un.)   0,80

MANTEIGA COM ERVAS FRESCAS (un.)   1,90€

CESTO DE PÃO   2,90

Sopas

Sopas

CREME DE LEGUMES   4,50€
delicado creme preparado exclusivamente com legumes da estação, colhidos na nossa horta biológica na Quinta do Freixo. Uma entrada, sem adição de natas, que celebra o sabor autêntico da terra e o respeito pela natureza.

 

SOPA DE TOMATE ASSADO
com ovo escalfado e parmesão  6,00€
Tomate da estação assado lentamente com alho, ervas frescas e azeite virgem extra, transformado num creme aromático e envolvente. Servido com um ovo escalfado, lascas de parmesão curado e croûtons caseiros. Uma entrada que homenageia os sabores da terra.

 

SOPA SERRANA   4,90€
sopa de feijão com espinafres e outros legumes biológicos da nossa horta, chouriço de porco preto e carne de porco preto 

 

SUGESTÃO DA SEMANA: Chouriço de Porco Preto Assado

SUGESTÃO DA SEMANA: Chouriço de Porco Preto Assado

 

CHOURIÇO DE PORCO PRETO ASSADO   12,90€
é uma verdadeira celebração dos sabores autênticos do Algarve, destacando a riqueza da tradição gastronómica portuguesa. Produzido artesanalmente a partir de carne de porco preto criado ao ar livre na Quinta do Freixo, este chouriço evidencia a qualidade superior e a suculência inconfundível desta raça.

QUEIJO DE CABRA GRATINADO COM MEL E NOZES   9,00€
queijo de cabra gratinado com nozes, mel e doce de abóbora


CAMARÕES COM MEL DE ROSMANINHO
(2UN) 13,90€
camarões fritos com molho de mel


CROQUETES DE GRÃO COM MOLHO DE IOGURTE   4,40€
chickpea croquets with yoghurt sauce


TIBORNA QUINTA DO MEL   6,80€

pão torrado com azeite, queijo de ovelha ligeiramente gratinado, regado com azeite, nozes e mel


TÁBUA MISTA
(QUEIJOS E ENCHIDOS NOBRES) 19,90€
queijos e enchidos da serra e compota da Quinta do Freixo


BATATAS-DOCES CROCANTES   5,50€

batatas-doces algarvias, crocantes, servidas com molho de iogurte

 o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

o ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a dieta humana

SIMPLES   9,60€

QUEIJO OU FIAMBRE   9,90€

MISTA   9,90€

SUGESTÃO DA SEMANA: PERNIL DE BORREGO ASSADO

SUGESTÃO DA SEMANA: PERNIL DE BORREGO ASSADO

SALADAS

  1. D. ANTÓNIA 14,60€
    folhas verdes mistas da nossa produção, figos secos, queijo de cabra fresco, croutons e molho vinagrete
    QUINTA DO MEL 14,60€
    folhas verdes mistas da nossa produção, abacate fatiado, fruta da época, nozes picadas, , queijo de cabra aos cubos, molho de vinagre balsâmico reduzido e azeite
    FRANGO   18,40€
    folhas verdes mistas da nossa produção, peito de frango, ovo cozido, tomate, pepino, frutas diversas, amêndoas torradas, sementes de sésamo e molho de iogurte

SUGESTÕES VEGETARIANAS

CARIL DE LEGUMES BIOLÓGICOS   12,90€
é uma deliciosa e nutritiva opção para quem procura uma refeição saudável e cheia de sabor. Este caril é preparado com uma seleção de legumes frescos, cultivados em modo biológico na Quinta do Freixo, para garantir qualidade e frescura. temperado com especiarias aromáticas: curcuma, cominhos, gengibre e coentros, que proporcionam um sabor rico e complexo. Um pouco de leite de coco para atribuir uma cremosidade especial ao caril. acompanhado por arroz branco, salpicado com coentros frescos.

SABOR DE VERÃO   11,90€
massa fettuccine envolvida num aromático molho de tomate caseiro, preparado com os melhores tomates, finalizado com manjericão fresco e queijo parmesão ralado, para um equilíbrio perfeito entre frescura e sabor."

COLHEITA DA QUINTA   13,60€
massa fettuccine envolvido num delicado molho de tomate caseiro e uma seleção vibrante dos melhores legumes biológicos da nossa horta na Quinta do Freixo. Um prato leve, saudável e cheio de sabor, que captura a frescura e autenticidade da terra.

RISOTO DE COGUMELOS SELVAGENS   16,90€
cogumelos selvagens, cebolas, alhos, queijo, arroz e salsa

PORTOBELLO GRELHADO (sem glúten e sem lactose)   16,00€
cogumelos portobello grelhados, esmagada de batatas-doces e legumes salteados grilled portobello 


PEIXES

FILETES DE ROBALO GRELHADOS 24,80€
filetes de robalo grelhados e batatas assadas com alecrim


 CARNES

ENSOPADO DE BORREGO   19,90€
o nosso borrego de pasto criado na Quinta do Freixo, pão frito, batatas, laranja e hortelã
PERNIL DE BORREGO ASSADO   25,40€
chambão (perna) de borrego assado no forno com migado de batata
HAMBURGUER DE VACA   15,70€
hambúrguer (180gr) no pão de batata-doce, queijo, cebola roxa caramelizada, alface,  tomate, crocante de cebola, cornichons, maionese de alho e batatas fritas
TIRINHAS DE PORCO IBÉRICO   22,00€
tirinhas do suculento porco ibérico, acompanhadas de meias luas de cebola e pimentos coloridos, salteados no molho especial da casa. Servidas com migado de batatas da Quinta do Freixo, para um prato equilibrado e repleto de sabor.
PORCO IBÉRICO À QUINTA DO MEL   23,00€
porco ibérico, molho de mel, esparregado e esmagada de batatas-doces
ESPETADA MONTE SILVA   19,50€
espetada de porco preto com bacon, cebolas, maionese de alho  e arroz de passas e pinhões
CORDON BLUE DE PORCO PRETO   28,50€
preparado com o suculento lombo de porco preto, finamente aberto em manta e recheado com uma combinação de queijo amanteigado e fiambre, panado, criando uma crosta dourada e crocante, é acompanhado com massa tagliatelle fresca salteada com legumes orgânicos da Quinta do Freixo.
PEITO DE FRANGO DO CAMPO C/ MOSTARDA   19,00€
peito de frango do campo, molho de mostarda antiga e arroz de passas e pinhões
GALO CASEIRO DE PANELA   19,00€
galo do campo guisado, servido com migado de batata

Guarnições e Extras

Guarnições e Extras

ESPARREGADO DE ESPINAFRES   3,00€

LEGUMES SALTEADOS (com alho e coentros)   3,50€

ARROZ BRANCO SALTEADO   2,00€

ARROZ DE PASSAS E PINHÕES   3,50€

BATATAS FRITAS AOS PALITOS   2,00€

MIGADO DE BATATA   2,20€

BATATAS ASSADAS   2,00€

BATATAS-DOCES CROCANTES   2,40€

ESMAGADA DE BATATA DOCE   2,80€

SALADA MISTA   2,80€

OVO ESTRELADO   1,10€


SUGESTÃO DA SEMANA: Figo Bacelo

SUGESTÃO DA SEMANA: Figo Bacelo

GELADO 1 BOLA   4,30€

GELADO 2 BOLAS   6,50€

SABORES DOS GELADOS:
baunilha, morango ou chocolate.

 

FIGO BACELO   7,70€
o nosso figo bacelo em calda de produção biológica, sobre cama de queijo de cabra fresco com figo, amêndoa, canela e mel
MARMELINHOS DA AVÓ    6,40€
os nossos marmelinhos de produção biológica em calda, sobre um crumble de amêndoa acompanhados de gelado artesanal de baunilha
TARTE DE MAÇà  4,90€
TARTE DE MAÇÃ COM GELADO DE BAUNILHA   5,90€
TARTE DE AMÊNDOA 5,20€
MOUSSE DE CHOCOLATE   4,70€
PANNA COTTA COM DOCE DE LARANJA OU DE DAMASCO   5,90€
FRUTA DA ÉPOCA   4,20€
laranja, melão, melancia, maçã ou uvas 
FRUTA EXÓTICA   5,60€
ananás, manga, kiwi ou mamão
PRATO MISTO DE FRUTAS   8,30€
manga, laranja e kiwi



BARRANCO LONGO KO COLHEITA TARDIA - VINHO BRANCO DOCE
   garrafa - 34,50€
copo 9,10€
Vinho Regional do Algarve, Chardonnay, Moscatel, Viognier
Harmonização: Vinho branco doce, não fortificado, elaborado a partir de uvas passas. Deve a sua frescura e doçura à desidratação resultante do amadurecimento natural das uvas na vinha. O knockout, também chamado de KO, é um critério de vitória e encerramento de combate válido no final de uma excelente refeição | muito bom com sobremesas

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.c., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6.500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

COPO DE VINHO BRANCO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
QBL GRANDE ESCOLHA   7,70€
DESPEDIDA SAUVIGNON BLANC   7,70€
MONTE DA PECEGUINA   9,00€

 

COPO DE VINHO ROSÉ
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
QBL   7,70€

 

COPO DE VINHO ESPUMANTE
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€

 

COPO DE VINHO TINTO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   5,50€
ESQUERDINO colheita selecionada   8,00€
MONTE DA PECEGUINA   9,00€


COPO DE SANGRIA
COPO DE SANGRIA BRANCO OU TINTO   7,50€

 

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

O Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais uma garrafa na adega!

VINHO VERDE
MINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA   39,90€
Minho DOC, 100% da casta alvarinho
Harmonização: camarões com mel e rosmaninho,salada Quinta do Mel, salada D. Antónia, salada de frango,filete de robalo grelhado
CONDE VILLAR   18,60€
Minho DOC, ano 2022, blend Alvarinho e Arinto
Harmonização: camarões com mel e rosmaninho, salada Quinta do Mel, salada D. Antónia, salada de frango, fiete de robalo grelhado
 

VINHO ROSÉ
ALGARVE

CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€
Vinho Regional do Algarve, Touriga Nacional
Harmonização: salada de fango, camarões com mel, filete de robalo grelhado | Cor ligeiramente salmonada, aroma exuberante a frutos vermelhos e notas de violeta. Na boca mostra-se um rosé muito afinado, frutado, acidez equilibrada e de boa aptidão gastronómica
ESQUERDINO   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Touriga Nacional
Harmonização: salada de salmão fumado, camarões com mel, filete derobalo grelhado

ALENTEJO
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€

Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Alfrocheiro e Syrah
Harmonização: saladas, carnes brancas e também
 

VINHO BRANCO
ALGARVE
CONVENTO DO PARAÍSO   31,50€

Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Alvarinho
Harmonização: salada de frango, camarões com mel, peito de frango do campo com mostarda| revela um aroma muito típico da casta, com notas de fruta tropical e polpa branca e algum floral.
BARRANCO LONGO GRANDE ESCOLHA   25,50€
Vinho Regional do Algarve, Blend Arinto, Chardonnay e Encruzado
Harmonização: camarões com mel, saladas, robalo grelhado
DESPEDIDA   23,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Arinto, Sauvignon Blanc, Roupeiro
Harmonização: camarões com mel saladas, pratos vegetarianos
DESPEDIDA SAUVIGNON BLANC   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Sauvignon Blanc
Harmonização: camarões com mel saladas, pratos vegetarianos
BARRANCO LONGO CHARDONNAY   27,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Chardonnay
Harmonização: saladas e pratos vegetarianos
ESQUERDINO ANTÃO VAZ   25,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2023, Antão Vaz
Harmonização: saladas, queijo de cabra gratinado, filete de robalo grelhado

ALENTEJO
MALHADINHA   47,50€

Alentejo DOP, ano 2022, Blend Arinto, Viognier, Chardonnay
Harmonização: camarões com mel, saladas, robalo grelhado
PÊRA MANCA   75,00€
Alentejo DOC, ano 2022, Blend Antão Vaz e Arinto
Harmonização: camarões com mel, tábua de queijos e enchidos , filete de robalo grelhado
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   30,00€
Alentejo DOP, ano 2022, Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro
Harmonização: camarões com mel, queijo de cabra gratinado, filete de robalo grelhado, peito de frango c/ mostarda
VINHA DO FURO   25,50€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: camarões com mel, saladas, colheita da quinta, sabor de verão filete de robalo grelhado
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2023, Blend Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Harmonização: tiborna Quinta do Mel, saladas, peito de frango do campo c/ mostarda

DOURO
GRAINHA RESERVA   33,00€

Douro DOC, ano 2020, Blend Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires
Harmonização: camarões com mel, saladas, peito de frango com molho de mostarda

 

VINHO TINTO
ALGARVE
BARRANCO LONGO PRIVATE SELECTION   25,50€

Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Blend Aragonez e Alicante Bouschet
Harmonização: tirinhas de porco ibérico, espetada do Monte Silva, porco ibérico à Quinta do Mel
BARRANCO LONGO RESERVA SYRAH   31,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Syrah
Harmonização: ensopado de borrego, pernil de borrego,
ESQUERDINO colheita selecionada   26,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional,  Syrah e Alicante Bouchet
Harmonização: ensopado de borrego, pernil de borrego, espetada do Monte Silva
DESPEDIDA   23,50€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional e  Syrah
Harmonização: ensopado de borrego

ALENTEJO
MALHADINHA   56,00€

Alentejo DOC, ano 2022, Blend Alicante Bouschet 54%, Tinta Miúda 16%, Touriga Nacional 23%, cabernet Sauvignon 7%
Harmonização: chouriço assado,pernil de borrego, cordon blue de porco preto
MONTE DA PECEGUINA (BIO)   30,00€
Alentejo DOP, ano 2022, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, ensopado de borrego, espetada do Monte Silva, porco ibérico à Quinta do Mel
ENCOSTAS DO ENXOÉ   18,70€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Aragonez, Alicante Bouschet e Petit Verdot
Harmonização: tirinhas de porco preto, porco ibérico à Quinta do Mel, espetada do Monte Silva
VINHA DO FURO   26,00€
Vinho Regional do Alentejo, ano 2022, Blend Touriga Franca, Aragonês e Sousão
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, chouriça assada, porco ibérico à Quinta do Mel, espetada do Monte Silva, Cordon blue de porco preto

DOURO
GRAINHA RESERVA   33,50€

Douro DOC, ano 2019, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Harmonização: tábua de queijos e enchidos, chouriça assada, pernil de borrego, espetada do Monte Silva

 

ESPUMANTE E CHAMPAGNE
ALGARVE
BARRANCO LONGO QUÊ ROSÉ RESERVA BRUT   34,50€

Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Touriga Nacional
Harmonização: tábua de queijos, como aperitivo, camarões com mel, porco ibérico à Quinta do Mel
ESQUERDINO MEIO SECO   28,00€
Vinho Regional do Algarve, ano 2022, Baga, Arinto, Bical
Harmonização: tábua de queijos, como aperitivo,camarões com mel, lombo à Quinta do Mel
FRANÇA
MOËT & CHANDON   64,00€
França - Champagne, ano 2022, Blend Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Harmonização: Excelente como aperitivo e a acompanhar Peixes e Crustáceos
TÁVORA VAROSA
MURGANHEIRA RESERVA BRUTO   29,50€
Távora-Varosa DOC, ano 2022, Blend Malvasia Fina, Chardonnay, Cerceal, Pinot Noir e Touriga Nacional
Harmonização: vai muito bem com ostras, trufas, carnes brancas e queijos
ESPANHA - PENEDÈS
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT CAVA   13,00€
Espanha - Penedès, ano 2022, Macabeo, Parellada, Xarel-Lo
Harmonização: peixes, frutos do mar, saladas, entradas, canapés, risotos, carnes brancas e queijos de massa média ou mole
 

SANGRIA
BRANCA | WHITE   21,00€
TINTA | RED   21,00€
ESPUMANTE | SPARKLING   23,90€

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

com o passar dos vinhos os anos ficam melhores

MADEIRA    4,30€
PORTO TINTO    4,30€
PORTO BRANCO SECO    4,30€
PORTO 10 ANOS    7,50€
PORTO 20 ANOS  12,60€

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde - Thomas Jefferson

HEINEKEN 25CL   4,50€

HEINEKEN 50CL   8,00€

 SEM ÁLCOOL 33CL   4,00€

SIDRA   4,50€

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O NOSSO ICE TEA DE ERVAS
ERVA PRÍNCIPE   3,40€
BELA LÚISA   3,40€

ÁGUA COM GÁS
ÁGUA CASTELO 25CL   2,90€
ÁGUA CASTELO 75CL   6,50€
ÁGUA DAS PEDRAS 25CL   2,90€

ÁGUA SEM GÁS
ÁGUA MINERAL 25CL   2,50€
ÁGUA MINERAL 1LT   4,90€

REFRIGERANTES
ÁGUA TÓNICA   3,70€
SPRITE   3,50€
COCA-COLA   3,50€
COCA-COLA ZERO   3,50€
SUMO DE MAÇà  4,50€
ICE-TEA MANGA ANANÁS, LIMÃO OU PÊSSEGO   3,50€

 Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia  espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos  hipermercados

Vai com certeza notar a diferença (frescura, sabor e cheiro) ao consumir a nossa fruta colhida no próprio dia espremida ao momento, comparativamente com a que costuma comprar nos hipermercados

LARANJA   4,50€
LIMONADA   3,90€
MANGA   4,90€
ANANÁS   4,90€
MORANGO   4,90€

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

Um smoothie é uma bebida feita de puré de frutas cruas e/ou vegetais, tipicamente usando um liquidificador

SMOOTHIES
ANANÁS   5,80€
 MANGA  5,80€
 MORANGO  5,20€
FRUTOS SILVESTRES  5,20€

SMOOTHIES ESPECIAIS
QUINTA DO MEL   7,50€
morango e banana
AÇAÍ BREAKFAST  7,50€
manga, morangos, açaí, mirtilos, sementes de linho e cânhamo
TROPICAL  7,50€
ananás, manga e papaia
ENERGÉTICO  7,50€
abacate, maçã, pera, kiwi e hortelã

BATIDOS
BAUNILHA   5,90€
 CHOCOLATE   5,90€
ANANÁS   5,30€
 MANGA   5,50€
 MORANGO   5,30€
FRUTOS SILVESTRES   5,30€

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

SUGESTÃO DA SEMANA: Mojito

COCKTAILS S/ ÁLCOOL
MOJITO SEM ÁLCOOL   8,10€
hortelã, lima, sprite e água com gás
CINDERELA   7,70€
sumo de limão, sumo de laranja e sumo de ananás

CAIPIRINHAS
CAIPIRINHA DE LIMA cachaça   8,00€
CAIPIRINHA DE ANANÁS cachaça   8,90€
CAIPIRINHA DE MORANGO cachaça   8,30€
CAIPIRINHA SERRANA 
aguardente de figo   7,70€
CAIPIRÃO licor beirão   7,70€
CAIPIRÍSSIMA rum   8,30€
CAIPIROSKA vodka   8,30€
MORANGOSKA vodka e morango   8,50€

LONG DRINKS
SPRITZ LARANJA ALGARVE    8,90€
licor de laranja, prosecco e soda
APEROL SPRITZ   8,90€
aperol, prosecco e soda
VODKA LARANJA   8,30€
vodka e sumo de laranja
CUBA LIBRE   9,00
rum e coca-cola
GINFIZZ   9,60€
gin, limão, açúcar e água com gás
MOJITO   9,90€
rum, hortelã, soda e sumo limão
PIÑA COLADA   9,90€
leite de coco, ananás e rum

LARANJA TÓNICO   8,00€
licor de laranja do algarve e água tónica

PORTO TÓNICO   8,00€
vinho do porto e água tónica

CAMPARI C/ SUMO LARANJA   7,50€


SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

SUGESTÃO DA SEMANA: Aguardente de Figo

HIDROMEL
O NOSSO HIDROMEL | OUR MEAD   3,90€
a bebida fermentada mais antiga que se conhece. Há quem a denomine “O Néctar dos Deuses”

VERMUTES
MARTINI BIANCO   4,50€
MARTINI DRY   4,50€
MARTINI ROSSO   4,50€
CAMPARI   4,50€
APEROL   6,00€

SCOTCH WHISKY- NOVO
J&B NOVO   6,50€

SCOTCH WHISKY- VELHO
CHIVAS REAGAL 12 ANOS   8,90€
LOGAN 12 ANOS   7,00€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS   7,00€

SCOTCH WHISKY- MALTE
CARDHU 12 ANOS   8,90€
GLENFFIDICH 12 ANOS   8,90€

TENESSE WHISKEY
JACK DANIELS   6,90€

BOURBON WHISKEY
FOUR ROSES   6,90€
JIM BEAM   6,90€

IRISH WHISKEY
JAMESON   7,80€

JAPONÊS WHISKY
NIKKA   13,00€

AGUARDENTE
A NOSSA AGUARDENTE DE FIGO    6,30€
MEDRONHO    6,50€
CARVALHO RIBEIRO & FERREIRA - C.R.F.    6,90€
ADEGA VELHA  8,90€

COCGNAC & ARMAGNAC
RÉMY MARTIN VSOP   8,90€

BRANDY
CROFT   6,30€
CONSTANTINO   6,30€
1920   6,30€
MACIEIRA   6,30€

GIN
GORDONS    8,50€
BOMBAY    9,80€
HENDRICKS  11,20€
G’VINE  12,30€
BULDOG  10,50€
MARE  11,60€

VODKA
ERISTOFF   5,80€
ABSOLUT   5,80€
PRETO   5,80€

RUM
BACARDI   5,80€

TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL   5,00€

LICORES
AMARGUINHA   4,50€
BAILEYS   6,80€
BEIRÃO   5,20€
TRIPLE SECO   3,80€

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

O café deve estar quente como o inferno, ser negro como o diabo, puro como um anjo e doce como o amor

CAFÉ EXPRESSO   1,80€
DESCAFEINADO   1,80€
CAFÉ DUPLO   3,50€
ABATANADO   1,80€
MEIA DE LEITE   3,30€
CAPUCCINO   3,50€
GALÃO   3,80€
CHOCOLATE QUENTE   4,90€
IRISH COFFEE   7,90€
LEITE COM CHOCOLATE   3,20€

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas.

A NOSSA PRODUÇÃO DE ERVAS SEGUE DOIS PRINCÍPIOS: NÃO FORÇAR a natureza a produzir mais do que seria esperado de uma determinada planta, pois isso, apesar de se obterem quantidades maiores, tem um custo qualitativo associado. NÃO FORÇAR o processamento das plantas. Quando se força, apesar de mais rápido e prático, tem também um custo qualitativo associado. Assim, a nossa produção é feita oferecendo às plantas somente a água e os nutrientes que elas realmente precisam, evitando excessos. Por outro lado, a secagem e processamento, é feita num secador solar, de forma a que a qualidade se mantenha e a reduzir ao máximo o impacto ambiental. TODA A NOSSA PRODUÇÃO É CERTIFICADA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO. As nossas ervas são cultivadas em modo de agricultura biológica, aqui mesmo em frente á sala de chá. Tentamos ao máximo não forçar a natureza e respeitar o tempo de colheitas de modo a garantir uma maior qualidade das nossas ervas.

 

As nossas ervas podem ser consumidas frescas ou secas. Escolha uma erva, faça a sua mistura ou opte por uma das nossas misturas.

INFUSÕES DE ERVA FRESCA   2,80€
esta é garantidamente a nossa melhor infusão. Pode escolher a sua erva e iremos colhê-la na hora para
servir ou, se quiser uma experiência mais interativa, pode colhê-la você mesmo

INFUSÕES DE ERVA SECA   2,40€
as nossas ervas são secas no secador solar, com mínimo impacto ambiental e têm um processamento muitíssimo reduzido, de modo a garantir a sua qualidade e preservar o máximo de aroma

AS NOSSAS ERVAS:
Cidreira, Bela-Luísa, Manjericão-Canela, Alfazema, Príncipe, Hortelã, Hortelã-Chocolate, Hortelã Pimenta, Hortelã Laranja, Poejo, Tomilho Bela-Luz, Equinácea

TISSANAS - AS NOSSAS MISTURAS
BRISA DO MEDITERRÂNEO   2,60€
Cidreira, Hortelã, Casca de Laranja e Cravinho
TRIPLA DE LIMÃO   2,60€
Bela-Luísa, Príncipe e Casca de Limão
MENTA MIX   2,60€
Hortelã-Laranja, Hortelã-Chocolate, Hortelã-Vulgar
e Poejo
PRIMAVERA   2,60€
Canela, Camomila, Príncipe e Alfazema
DETOX   2,60€
Gengibre, Hortelã e Casca de Limão
DELÍCIA DA QUINTA   2,60€
Perpétua-Roxa, Príncipe, Cidreia, Bela-Luísa e
Manjericão-Canela
MISTURA ERVA FRESCA (máx. 3 ervas)   3,30€
MISTURA DE ERVA SECA
(máx. 3 ervas)   2,80€
faça a sua própria mistura com as suas ervas
preferidas e nós preparamos
ICE-TEA DE ERVAS   3,10€

CHÁS DO MUNDO
CHÁS IMPORTADOS, NA SUA MAIORIA DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA COM CERTIFICAÇÃO
PRETOS   2,50€
Açores (Portugal), Ceilão (bio), English Breakfast, Earl Grey (bio)
VERDES | GREEN   2,50€
Açores, Vietname (bio)
OUTROS | OTHERS   2,50€
Rooibos, Frutos Vermelhos, Camomila

TISSANAS - QUINTA DO MEL VS MUNDO
AS NOSSAS ERVAS MISTURADAS COM CHÁS DO MUNDO
CHÁ DA TARDE   2,60€
Verde Açores, Hortelã e Príncipe
PRÍNCIPE DO ORIENTE   2,60€
Príncipe e Chá Verde
CASABLANCA (bio)   2,60€
Preto Darjeeling e Hortelã

O NOSSO ICE TEA DE ERVAS:
BELA LÚISA OU PRÍNCIPE   3,10€